麻婆豆腐是四川省的名菜之一，属于川菜系主要原料由配料和豆腐构成，材料主要有豆腐牛肉碎也可以用猪肉辣椒和花椒等麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点主要原料 豆腐，瘦猪肉，小葱，郫县。
麻婆豆腐是什么菜系属于川菜，中国四川省传统菜品之一 主料为豆腐，辅料为蒜苗牛肉沫其他肉也可以，调料为豆瓣辣椒面和花椒面酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻辣鲜香烫翠嫩。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一属于川菜系主要原料为配料和豆腐材料主要有豆腐牛肉末也可以用猪肉辣椒和花椒等麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻辣鲜香烫翠嫩酥，将川菜麻辣味型的。
麻婆豆腐 ，是四川省传统名菜之一，属于川菜，而很多的人都非常喜欢吃这道菜，麻来自花椒，辣来自辣椒面，豆腐软嫩细滑，表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不很快散失此菜麻辣鲜香烫翠嫩。
麻辣豆腐sauteed tofu in hot and spicy sauce ，是四川省传统的名菜之一，属于川味关键原材料为调料和水豆腐，原材料具体有水豆腐牛肉末还可以用生猪肉朝天椒和麻麻婆豆腐是哪儿的菜椒等麻来源于麻椒，辣来源于朝天椒，这个菜。
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