兰州牛肉拉面，永登县名吃又称兰州清汤牛肉面，被誉为“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清汤清二白萝卜。

永登的面兰州市永登县优良麦种“和尚头”磨成的面粉面筋值量高，色白微带黄，面条进口筋斗稍发脆面香而口感甚佳面条在汤内浸泡时，面条紧而汤不浑甘谷的线是指甘肃省甘谷县盛产的一种细而长的线辣椒，该。

说起浆水面，平时没少吃，在兰州浆水有热的有凉的，但是并不炝炒，只有天水永登榆中部分地方会用韭菜青椒等进行炝炒，别有风味天水的浆水面就是炝炒出来的，相对的兰州的浆水，这样炒过的浆水更入味，味道更醇香。

一清汤牛肉面 兰州牛肉面是一种四季皆宜的地方小吃，也是兰州最具知名度和辐射力的产品其配料独特，做工考究关于牛肉面的配料，民间俗语云“甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬灰甘谷的线辣椒”牛肉面配上这四种。

1烧锅子 烧锅子是一种面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自已的独特风味，故备受人们欢迎烧锅子一般选用旺好小麦面制作，若用秦王川砂地小麦面，则风味更佳，20多分钟起锅，一个皮色黄亮，外脆。

甜醅子是兰州人夏季清凉解暑的特色小吃，它主要用燕麦和甜酒曲发酵而成主要食材燕麦的营养 1 燕麦的蛋白质含量高于其他谷类稻米6%9%，小麦8%13%，燕麦15%17%而且燕麦的蛋白质质量高于其他谷类，含丰富的有益于。

有“兰州百合甲天下”的美誉7玫瑰清乾隆甘肃通志就载“玫瑰花出兰州”，而以永登县苦水镇所产质量最优，名冠天下 兰州苦水玫瑰花和精油产量均居中国首位，是兰州市的市花希望能帮助到你。

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