豆腐保存方法1不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可2将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许豆腐怎么样长期保存不坏盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天。
可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，不宜长时间存放，2天即可将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天冬天最少可以放34天将食盐化水煮沸，冷却后将豆腐浸入，全部浸泡。
能保存两天左右盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。
2可以将小盆和豆腐一起放在冰箱里3锅中烧热水，放入食盐，将豆腐放在锅内煮10分钟左右，捞出后搁置一下，然后放进干净的完全密封的坛子里，进行密封，放在阴凉通风处，这样可以保存很长时间4用保鲜膜封好装豆。
但是如果这样的保存方法，是不能长时间的保存豆腐的，所以二姐教大家一个保存豆腐能稍微放的稍微久一些的方法，这样就不怕我们多买豆腐了保存豆腐的方法 1首先我们需要找一个干净的大碗，这个大碗要比较深一些而且需要稍微。
01 第一种方法这个方法大家都会的，很简单，可以将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可02 第二种方法将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放要注意，蒸的时间不易长。
第一盐开水浸泡法 新鲜豆腐易变质，难以保存，可用盐水浸泡保鲜方法是将少量的盐放入沸腾的水中使之溶解，按500克豆腐放入50克盐的比例兑成盐开水接着将盐水放凉，待盐水冷却后，再将买回来的豆腐放入凉盐水中浸泡。
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