凉粉是四川的一种大众化食品，因其制作方便，价廉物美，再加上有丰富的调料去调味，使凉粉成了极受欢迎的东西 四川的凉粉一般分为三种用豌豆做的叫白凉粉，用大米做的叫米凉粉，还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。
今日，在这儿就跟大家分享这一款凉粉的做法，都做好了简易搅拌一碗太好吃了，一起试一下啊~~常用原材料豌豆淀粉1碗，冷水5碗，青瓜1根，生抽1勺，醋1勺，盐适量，蒜末少量，油辣子2勺作法流程第一步大家直接把。
简单好做又好吃的凉粉 用料 豌豆粉1份 水7份 食用碱增加韧性，可不用筷子尖挑小半个黄豆大小 胡罗卜香菜黄瓜随意 辣子油盐生抽芝麻糊随口味 简单好做又好吃的凉粉的做法 1豌豆粉食用碱和水的比例11先混合搅拌均。
6凉粉不宜做酒菜 拌粉皮拌凉皮是喝酒的人喜欢吃的下酒菜有人认为凉粉既下酒又解酒，其实，事实并非如此凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾怎样做东北凉粉好吃视频，做出的成品才能有一定的透明度和劲力但是白矾有减缓肠胃蠕动的作用。
2凉粉倒入容器里放凉后放冰箱冷藏24小时，准备蒜末葱花辣椒面白芝麻，用热油淋上去 3倒入老醋1勺生抽1勺半食盐1丢丢鸡精少许白糖少许混合均匀 4切凉粉的刀要用水冲湿才不会粘，切成丁或者丝都可以，黄瓜切丝香菜。
白凉粉主要是以植物凉粉胶等原料制成做法举例如下材料豌豆粉，水 步骤1在锅里导入一碗份量的粉，不能在电磁炉上操作这个粉，一定要在锅里做把粉导入锅里后，倒入5碗水，马上搅拌步骤2搅拌均匀后，这个。
1这样做出来凉粉非常好吃，筋道爽滑，香辣开胃，咱们一起来准备一下家庭版凉粉需要用到的烹饪食材，先准备300克豌豆淀粉，再准备3~5瓣大蒜，适量的食盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，香菜，在准备调味料的时候，比如陈醋。
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