1、可以将剥开的蚕豆放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，这样就可以起到保鲜作用，而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间，方便随吃随取如果不是购买的新鲜蚕豆，而是种植的，最好的方法就是把蚕豆风干以后储存；第一步购买一些新鲜的蚕豆，然后把外皮去掉，得到了蚕豆米，挑出有虫的蚕豆米蚕豆的顶部有一条线，如果颜色是白色的，说明蚕豆很鲜嫩，可以长时间保存如果颜色很深，有点发黑，说明蚕豆长老了，建议尽快吃掉第二步；怎样保存新鲜蚕豆2 一，焯水储存法主要食材蚕豆调味料食盐，食用油，保鲜袋操作步骤1，蚕豆剥出里面的蚕豆米，挑出那些有虫眼的和老的不要，把它们放进淡盐水中清洗几遍，再控干水分待用2，锅中烧水。

2、半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻新鲜蚕豆可以通过鲜物冷藏法半熟冷藏法干物存储法等方法保存1鲜物；1首先买一定量的蚕豆，当然具体数量根据实际情况来定，想要多吃多准备一些无妨2把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的新鲜蚕豆怎么保存一年时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净3将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，因为蚕豆比较；1冷藏法蚕豆的保存应该采取以新鲜蚕豆为主，也可以冷藏，选取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所以受外界的影响比较少，只要放入冰箱内即可保存，取出便。

3、油炒后用保鲜袋分装冷冻保存1买一些新鲜的蚕豆，不要买剥好的蚕豆米，要买完整的蚕豆荚，回来自己剥，才是最新鲜的2剥好的蚕豆上有个白色的芽，是要去掉的，去看看干蚕豆就知道了，如果不去掉，会吸收蚕豆的；将蚕豆清洗干净并晒干，不要去壳，直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可选购蚕豆的方法 蚕豆以新鲜剥皮豆厚身坚为好买新鲜蚕豆时，一定要剥开蚕豆看一下，要挑选筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的如果筋的颜色变黑，那就；2半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦3干物存储法将新鲜蚕豆清洗干净。

4、一，对于蚕豆的保存，应该采取以新鲜蚕豆为主，在必要的时候，我们可以采用冷藏法，首先，我们要取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所以受外界的影响比较；而且还可以隔绝冰箱里面的一些潮气有些朋友在保存蚕豆时，会焯一下水，如果蚕豆焯水了，就容易流失里面的一些鲜味，影响口感如果是直接放冰箱保存，那么也会破坏蚕豆的新鲜度，导致口感变得不怎么好吃了接着我们拿几个；蚕豆米直接冷冻或是焯水后再冷冻，都是会失去水分的而用油炒一会儿，能去除蚕豆的涩味，口感更好，而且裹上了一层油，能锁住水分，这样蚕豆就能长时间保存新鲜要注意的是，蚕豆不能生吃，一定要彻底煮熟才能吃蚕豆的；7迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗8把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了过几个月如果想；6，迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗7，把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。

5、鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净放冰箱冷冻保存，随吃随取半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可然后捞出来，可以加入少许食盐入味放在容器如簸箕食物盆里晾干然后放冰箱冷冻。

6、嫩蚕豆保鲜储存方法如下1蚕豆可以直接冷藏保存，大家平时购买了新鲜的蚕豆以后，可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以让蚕豆保持长达几个月。

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