烹制起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入适量花椒面，出香味后加入猪肉片，炒熟后倒入一勺酱油上色，随后放入酸菜丝炒制片刻，加入一瓢水炖制15分钟，此时加入咸盐味素鸡精适量，花椒大料也投入其中，美味即成；1把排骨放入锅中，煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱，大葱，姜片，大蒜，加水2加料酒，酱油，炖煮一小时左右，把排骨里的佐料都捞出来，放入酸菜炖煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北；辅料葱1根姜4片蒜适量料酒2勺大料2块花椒10粒盐4勺鸡精2勺 东北酸菜炖排骨 1 将酸菜洗净如果很酸就多洗几次，泡2个小时，酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 2 将排骨用开水焯一下，加入料酒；答你好，东北炖酸菜一定要油多点否则不好吃，可以把酸菜洗净切丝，锅中放油或者是五花肉进行煸炒加入葱姜爆香，加入酸菜和清水，放入大料，花椒，生抽，大火烧开小火慢慢炖煮，出锅前加点盐和葱花调味即可。

1酸菜洗净切丝，挤出水份 2排骨洗净 3准备好粉条 4准备好调料 5高压锅加水，放入排骨和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压阀，小火炖十五分钟 6排骨炖好后，放入酸菜，加适量的盐，大火烧开转小火炖三十分钟 7；开始操作一把骨头和五花肉放在盆中，放凉水泡一会，锅里***，水要多一些，大火烧开，用热水浇在骨头上面，冲洗干净二锅内放凉水，把肉和骨头放入，再扔三片姜，三段葱，盖上锅盖，开始炖大火烧开后换小火；东北家常炖酸菜 1 主要原料，东北腌酸菜 2 熟五花肉 3 冻豆腐 4 土豆 5 酸菜，每一片，都片开两片，这样切起来丝细，口感好6 酸菜丝切好后，放入清水中，洗干净 7 攥成团，挤干水分 8 土豆去皮，切成土豆条 9；东北大骨头炖酸菜 简介小啰嗦 1老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐请看最后三个步骤图 2骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了；3另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜，炖半小时酸菜比较吃油，放块五花肉出点油水，酸菜更好吃4半小时后放入酸菜丝，根据实际情况炖1小时左右5中间用筷子扎一下五花肉，可以轻松扎透时捞出，晾。

东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠，非常好吃，炖一锅吃起来胃里暖暖的，先把猪肉切好焯水，然后洗酸菜，挤去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血肠，切好也放进去，再放一点粉条，加入调味料即可，具体步骤如下第1步先把；1东北炖酸菜材料东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油23汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙做法酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干，然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝；东北炖酸菜的做法 将酸菜反东北炖酸菜咋炖好吃又简单复用清水冲洗干净，外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净 洗去腌渍的酸水后，将酸菜用力挤干水分，放在漏水的篦子上再控水10分钟 将酸菜的厚大叶片先用刀，以跟菜板平行的方向剖为薄片；3酸菜切成细细的丝，五花肉切成片4锅中倒入油，葱姜爆香5放入五花肉片煸炒6煸炒到有些透明状时，加入酸菜丝7加入适量清水小火炖制，汤汁快收干时，加入盐，翻炒均匀8汁收的差不多时，盛出即可。

步骤 东北大锅炖酸菜的做法步骤11把脊骨洗净，放入锅里加适量水烧开，取一片酸菜从中间偏开，把所有的酸菜偏好，烀骨头的时候忘记拍照了 东北大锅炖酸菜的做法步骤22把偏好的酸菜切成丝 东北大锅炖酸菜的做法步骤33把酸菜；东北酸菜怎么做好吃 1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后，再控干约10；小编总结五花肉炖酸菜是东北老百姓家家户户常会做的一道菜，尤其是在秋冬季，天气比较冷的时候更是离不开吃这道菜，暖身暖胃，酸菜是以大白菜经过一番的腌制而成，其口感酸脆吃着特别爽口，便常会被人们用作炖菜。

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