然后就可以做了，如果是煮的话，开锅后加点白酒可以除腥方法二 带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布；1把带鱼段放在80度左右的热水里，烫10秒钟左右再迅速浸入冷水中，冷水里可提前加些生姜片和细盐，浸泡至带鱼段冷却后，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把带鱼鳞清除干净，最后再用流水冲洗一下就可以了2取少量碱面。

带鱼怎么洗才干净呢下面我教有关带鱼的清洗方法及做法介绍，希望大家都能够学会哦，干净的带鱼味道才会更加鲜美洗带鱼的正确方法和步骤 1把新鲜带鱼剪去头部清洗冷冻带鱼的正确方法是和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段如果是冷冻的带鱼则要先；带鱼处理干净方法1将买回来的新鲜带鱼清洗干净，放冰箱中冷冻一会儿，这样带鱼好处理2将鱼脊鱼尾鱼鳍剪掉3带鱼腹部偏上部有一个小洞，可以用肉眼看到，用剪子从小洞处一直剪到接近鱼尾的地方，将鱼腹中的。

冷冻过的带鱼，需要先进行解冻，等冰水融化后，剖开鱼身，将里面的脏东西全部去除，包括带鱼腹部中的那层黑膜带鱼的鱼鳞也要去除，由于鱼鳞很有锋利性，去除之前要佩戴一副手套处理带鱼之前，要先准备好菜盆一把剪刀；1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前首先要解冻2建议用保鲜袋将带鱼段装好，放在冰箱冷藏室或者室温下3一般温水解冻速度大于室温，大于冷藏，根据自己的需求选择4再清理鱼肉内部，先用小刀或者剪刀划开鱼腹5。

清洗冷冻带鱼的正确方法图片

1、再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味五 如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏比较腥，可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。

2、1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前首先要解冻建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，根据自己的需求选择2再清理鱼肉内部先用小刀或者剪刀划。

3、清洗冻带鱼段之前先准备好菜盆一把剪刀一个橡胶防水手套，和一个小的钢丝球冻带鱼段上面都有冰的，可以等带鱼上的冰块溶解掉后再处理不过，等到带鱼化冻之后，带鱼会变软，这样一来就不容易处理了等冰水融化后。

4、方法一1准备刷碗用的细钢丝球这个家里一般都有，剪下一小团2把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了3然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净方法二1准备两个盆子，一盆热水80。

5、1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前首先要解冻建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，根据自己的需求选择2再清理鱼肉内部先用小刀或者剪刀划开。

清洗冷冻带鱼的正确方法是

1冷冻带鱼和新鲜带鱼的处理方式并没有很大的区别，我们只需要先将它从冰箱里取出来放在常温环境下解冻，或者是把它放在温水里面浸泡一段时间，这样解冻的速度更快2然后用刀将带鱼的腹部划开，这时候我们就可以用手把它。

清洗方法一 在带鱼表面总有一层白色的东西，如果不能清除干净，做出来的带鱼就会非常腥，那你知道有什么方法可以去除吗带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间如果将带鱼放入80度左右的水中。

整条放在淡盐水中解冻后，用软布清洗鱼表面较新鲜的鱼鳞可不去除，去头及剖肚去内脏去两边黑膜，凉干就可。

1将冷冻的带鱼放置水龙头下，用清水冲洗解冻2使用钢丝球将带鱼体表的白色物质来回擦拭干净，直到白净3使用剪刀剪开带鱼的腹部，顺着鱼腹剪4用手将带鱼的内脏全部拉出，用水冲洗清理干净5剪去带鱼的头部。

2将冷冻带鱼段装进保鲜袋，扎紧袋子，然后放入温水中进行解冻，解冻的水温不宜超过75摄氏度，一般常规大小的冻带鱼半小时左右就能够顺利解冻如果是整条冻带鱼，可以切成段后解冻第二步清理鱼腹鱼鳃 由于带鱼表面比较。

标签： 带鱼 解冻 冷冻