红烧酸菜鱼的话，它的做法和步骤也是非常简单的，首先呢，你可以把鱼切成片儿泡腾片儿以后锅中放油，房主酸菜鱼的调料也可以自己调配调料，然后把鱼片倒进去煮熟了就可以了；主料 罗非鱼 600g 辅料 金龙鱼调和油 适量 盐 适量 酸木瓜 半个 豆腐 300g 洋芋 300g 糟辣椒 2汤匙 辣椒面 2汤匙 姜 25g 蒜 20g 香葱 2棵 蒜苗 2棵 香菜 1棵 生抽 1汤匙 步骤 1罗非鱼处理干净后，抹少许；酸辣鱼 材料 青鱼，盐，料酒，生粉，蛋清，泡菜，姜，蒜，青椒，油，花椒，豆瓣，蚝油，鸡精 做法 1青鱼片大片，拿盐，料酒，蛋清，生粉腌好2泡菜洗净切条，姜蒜青椒切片3先把鱼片下油锅滑熟捞出4热油。

1食材河鱼肉600克青椒50克姜丝适量酸梅醋30克生抽适量料酒适量生粉1勺老抽几滴水淀粉适量2首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成一块块，加适量的盐，1勺生粉3搅拌均匀腌制几；1做法一食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适1将鱼片放入碗中加少许盐，料酒。

酸辣鱼味道鲜美，健脾开胃，是许多老百姓的家常菜，今天小编就和大家分享一下酸辣鱼的做法，还不会做的朋友快来看看吧食材鲫鱼 一条，葱 一根，姜 适量，蒜 适量，香菜 一把，酸菜 适量，小米辣 5个，调味酱 34勺；酸辣鱼做法食材准备 鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适制作步骤 1将鱼片放入碗中加少许盐；酸辣鱼的做法 食材草鱼淀粉熟花生仁熟白芝麻葱姜蒜豆豉料酒生抽醋白糖辣椒油花椒油盐香油 做法1鱼洗净片成片，用盐料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味2油炸花生仁剁成碎粒；现将翠梅洗净，凉半干待用，准备鱼块或鱼片，腌制2小时，备用将准备好的翠梅煸炒8成熟，盛入大碗中，油1两如锅，烧热，放入豆瓣葱花姜花椒辣椒等香料，炒香，添水适量根据鱼的多少添加，以瞒过鱼为限；步骤1鲫鱼去腮去内脏晾干2烧热菜油和猪油混合，下糟辣子姜蒜炒香，放入鱼，翻一翻，让每个面都沾到佐料，炒至鱼变色半熟，放盐加水没过鱼身3放入干木瓜片，红糖，豆腐块，表面铺上薄土豆片，盖上盖子；1准备好各种材料 2鲫鱼处理好洗净 葱切段， 姜蒜切片，豆腐切块，木瓜切片3锅内放入冷水，冷水下鱼水刚过鱼就好，不要太多糟辣子姜蒜辣子面根据自己喜好辣的程度放花椒苹果醋酱油。

酸辣鱼汤是一道简单的家常汤品，制作原料主要有鱼醋鸡精胡椒粉等，酸辣鱼汤开胃生津，做法简单，制作方便，很适合家庭食用制作方法酸菜鱼和酸辣鱼汤酸菜鱼是很多人都喜欢吃的，做的方法也不复杂，但是能够做好的却没；用料 主料草鱼500克酸辣椒200克 酸辣鱼的做法大全家常视频辅料食盐2克生抽3克茶油20克味精2克蒜50克芹菜50克姜20克水适量 酸辣鱼的做法 1准备好食材，草鱼切块，酸辣椒少许，姜蒜芹菜洗净 2酸辣椒切丝，姜切丝，蒜和芹菜切段 3烧油放；4煮沸后，放入豆腐块盖上盖焖煮一会儿 5煮开后再煮三四分钟，放入盐和葱段，再盖上盖子，焖煮一会6出锅前，撒上香菜，淋上香油 7完成开吃 更多关于大理酸辣鱼的正确做法，进入；2豆腐切小块，酸木瓜切片去籽 酸木瓜很酸，正宗白族酸辣鱼用它调出酸味，而不是用醋，同志们要注意了，不过手边实在没 有酸木瓜的也可以用陈醋替代，但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正，姜葱剁碎，小葱切 1 厘米；再煮1分钟关火6将一锅鱼带汤一起倒入碗中，撒入葱，均匀撒上干辣椒粉花椒粉7另起锅放入少许油，大火烧，油热后浇在撒入的葱段上，听到嗤嗤的响声，均匀撒上少许鸡精一道酸辣十足的酸辣鱼就好了。

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