准备材料不沾锅的平底锅食用油第一步准备一个平底锅，最好是不粘锅，这样煎饺子比较容易受热均匀在锅子里加上少许油，然后从冰箱将饺子摆上去开火选择大火即可等待锅开始热起来时加水，标准是水位到饺子的3。
煎饺一般煎5分左右就能熟了在煎饺子的时候，一定要注意火候，如果油温过高的话，会导致饺子外面焦糊，而内部还不热，所以需要使用小火煎饺子，这样煎出来的饺子才会金黄酥脆有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是。
1煎饺一般煎5分左右就能熟了2在煎饺子的时候，一定要注意火候，如果油温过高的话，会导致饺子外面焦糊，而内部还不热，所以需要使用小火煎饺子，这样煎平底锅煎馅饼要煎几分钟出来的饺子才会金黄酥脆3有很多人分不清锅贴和煎饺的区别。
或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎2当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲。
或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎 2当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子。
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