樊家，去大店味道都好点建议也去吃吃老潼关的馍薄也酥个人感觉比樊家好吃点。

在这里我帮你推荐哪几个比较好吃吧 1樊记肉夹馍是当然最好选择 ，毕竟人家是百年老店你要是来 钟楼 鼓楼参观在市中心去玩 ， 这家店就在竹笆市里面，鼓楼对面的 阿房宫电***旁边 电***那里有樊家肉夹馍怎么样两家肉夹馍店；虽然西安还有凉皮，葫芦头，水盆羊肉，甑糕等特色，但我认为肉夹馍才是最好吃的 羊肉泡馍 1春发生的葫芦头，2德发长的饺子，3同盛祥的羊肉泡馍，4老孙家羊肉泡馍，5樊记肉夹馍， 国足能在西安2比0真的超赞呢说到西安最地道的。

樊记腊汁肉樊计在西安肉夹馍中也算排的上号的，现在已经有100多年 历史 了，现属于大华饭店对于一些老西安人来说，樊计是非常不错的 地址竹笆市中段 秦豫肉夹馍他家的饼相对于其他家的来说比较厚，馍就没有那么；樊记腊汁肉夹馍，樊记腊汁肉夹馍在西安肉夹馍的历史上是比较出名的，这家店的位置有点偏他们家的馍是白吉馍，外酥里脆肉是优质的腊猪肉，炖得很透彻很入味馍吃起来很酥脆，腊肉肥瘦合适，吃起来一点都不会感觉；四樊记肉夹馍 不到长城非好汉，不吃腊汁肉夹馍真遗憾说到腊汁肉夹馍，我还是喜欢吃樊记的，姜是老的辣啊，牌子是老的响啊，人家经营了这么多年还屹立不倒，不是没有道理的不要以为肉夹馍就是两块饼夹着切碎的肉，肉夹馍；两家的都吃过，个人认为还是肖记的在口味和服务上略胜一筹；条子肉一碗怀怀旧，尝尝老味道一大碗呈上，色泽鲜艳肉香浓郁，配饭吃风味极佳这些都是白鹿原西安民俗小吃的经典菜品，当然有biangbiang面肉夹馍凉皮永恒不变的经典，作为一个老陕人，吃过几次白鹿原后，成为他的；以前在西安吃过樊记的肉夹馍，一直念念不忘前两天去浮山后找朋友完，没想到居然发现有西安樊记腊汁肉，我拉着朋友兴奋的进去品尝了一下，就是那个味道，真的很好吃，闻着刚打出来的馍的味道，仿佛又回到了西安他家的；因为樊记肉夹馍是西安历史最悠久的一家老字号，现在赵记，张记，秦豫，王魁等一干后起之秀也是很正宗的，而且某种程度已经超越了老大樊记陕西肉夹馍是非常出名的了，不管是百吉饼的腊汁肉夹馍，还是掉渣的老潼关肉夹馍。

西安肉夹馍和陕西肉夹馍其实都 是一样的，西安是陕西省会城市，肉夹馍是西安的特色小吃之一有很多卖肉夹馍的连锁店，比如老潼关腊汁肉夹馍，樊记肉夹馍，魏家凉皮等味道差不多肉夹馍，擀面皮，冰峰汽水，是西安；后来老樊家的后人自己出来做了樊家这个品牌樊记是国营的，不让加盟，樊家的可以，西安挺多店的樊氏没听说过，应该是假的吧 你可以自己去他们店里面试试，反正我是吃不出区别来，感觉多都差不多_；这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是quot肉夹于馍quot老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去quot于quot字，喊起来便当，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍；恩，樊氏腊汁肉历史悠久，远近闻名其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味俗称腊汁肉夹馍。

西安的老字号店都已经成了游客专卖店了，专卖游客本地人去的不会很多 泡馍老孙家本地人基本没人去吃都是游客去吃，贵不说还不好吃肉夹馍樊记肉夹馍，早就归了大华管，老汤在83年时候坏过，现在的汤也就30多年，名气大味道真一般。

一个国营，一个私营，两个都不错，个人有所爱，你可以两个都吃下比较看自己更喜欢那个樊记是国营的个人比较喜欢樊记和王恒的学技术就不好说了，能不能真教给你技术是个问题，山寨店太多，正经店也不一定愿意把。

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