1、3在冬天保存大白菜，我们可以在保存途中把大白菜晾晒一下，中国老话叫做立冬砍菜，要隔几天就把大白菜翻过来晾晒一下。

2、1家庭储藏方法冬季大白菜储存方法家庭储藏方法，也是冬季大白菜的储存方法之一，把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条。

3、这种残叶历经当然吹干能产生一层“防护膜”，维持大白菜里边的水份不外流将大白菜放到荫凉自然通风的地区开展存储，一段时间后左右倒一回，让大白菜“吸气”，当平均气温降低，可以用竹席麻包等遮盖。

4、这种保存方法是利用白醋和食盐的杀菌作用，效果也相当好如果需要保存的白菜数量不是很多，保存时间也不需要太长，采用这种保存方法是最方便的结束语大白菜是老百姓冬季里的当家菜，“萝卜白菜保平安”，平常多吃点大白。

5、1通过地窖来储存大家都知道在冬天的时候，北方人会在家里设有地窖来存储一些食物，所以就可以利用地窖来来存储大白菜原因很简单因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖。

6、冬天白菜怎么保存，下面推荐4种方法1白酒保存 首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜。

7、保存白菜第一个秘诀放入菜窖在东北家家户户都有菜窖，大家把买来的白菜先整整齐齐的放在空地上晒晒，把白菜表面的水分晒干，然后再一个个放入菜窖，白菜表面的水分蒸发后，白菜就不容易烂，放在菜窖能吃上好几个月。

8、1窄沟埋藏法 这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地这个时候，可以挖一个一米宽五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的。

9、白菜的其他储存方式就是地窖了，胶东普遍的储存方式就是埋地里，吃的时候去地里挖就可以埋地下的好处是锁住白菜的水分，保持白菜的新鲜度，可能会坏了外边几片菜叶，但是只要除掉那几片，里面依然能闪发当初的光泽和弹性。

10、农民伯伯会在冬季储存很多白菜，有时候够吃一个冬天但我们知道冬天因为天气太冷，白菜有时候可能会冻坏所以白菜必须要好好保存才能不被冻坏那么怎么保存白菜呢？我们一起来看看吧1晾晒贮存法白菜的含水量很高，贮藏。

11、可放在储藏间或无暖气的房间，应一层一层的放整齐，每层用秫秸或硬杆隔开4室外存储法在室外选择向阳背风的地方堆放，不论放在何处都应注意不要用纸张棉被塑料膜等物品包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。

12、这个方法比较适合在城市居住，没有办法挖地窖的人，也是非常实用大量白菜用窖藏的方法储存，一般下面摆放木板，木板上面码放白菜，白菜根朝下头朝上，码放三层就可以了，这样做是白菜之间缝隙大不会拥挤发热造成腐烂，另外白天。

13、1通风保存 保存大白菜的方法有很多，如果想短期内保存大白菜的话，那么可以选择把它放到通风处进行保存，一般这种方式可以保存两三天是没有任何问题的把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风处。

14白菜冬天的保存方法是、大白菜的储藏方法有埋藏窖藏等，平地储藏等方法具体如下一是选地选择背风干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小二是晾菜立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次三。

15、白菜储存方法一，如果是在农村，家里有院子的话，建议把白菜放在外面晾上三四天，这样充分晾干白菜里面的水分，再把它放到南墙根底下去通风保存，南墙根是非常阴冷的，温度不高就不会导致白菜腐烂，吃的时候再拿进来，如果。

16、在秋冬季节很多人买菜都喜欢多屯一点，不仅买着便宜，也不用天天出门，十分方便，特别是很多北方朋友，白菜都喜欢一车一车的买，今天妙招妹教大家冬天蔬菜保存方法工具原料 白菜 方法步骤 16 分步阅读 首先我们买回来。

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