1、二，我们可以根据红薯的品种去买好吃的红薯因为想要买到好吃的红薯，最靠谱的方法就是根据红薯的品种去挑选，现在知名的红薯品种，有***薯25号和龙薯9号，这两种红薯都是非常好的品种特别是***薯25号买回家之后放在烤箱；1优先挑选纺锤形状的红薯，特别是那些看起来就比较饱满的红薯，有缺口的尽量不要2要注意看红薯有没有烂，烂红薯有毒千万不要挑3选红薯时要闻一下有没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用4不要买表皮呈；摸表皮光滑不粗糙 选购番薯时要选表皮光滑干净的，可以用手触摸甘薯表皮，如果表皮粗糙，或有挑选红薯最佳方法视频凹凸不平的触感就不要选购，说明不新鲜，放了一会儿，里面的水分也会有流失注意如果表皮有发芽缺口或者虫眼小黑洞什么的；红薯又称地瓜，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，很多人都喜欢吃面对市场上各种形状的红薯，很多人不知怎样挑选有时候挑不好就会买回一些烂瓤的红薯下面美食杰小编就告诉大家挑选好红薯的办法红薯一般分；1优先挑选纺锤形状的红薯2表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑3闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用4不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红5发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

2、1一般来说外表干净光滑形状好，红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的若是红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始；1首先看看红薯有没有发霉的地方或者有缺口的地方要观察一下有没有放太久不新鲜了2我们可以轻轻扣掉一点皮，如果里面的看起来是纯色很新鲜，没有发霉的迹象就证明比较好，吃红薯的季节最好选择在它的收获季节3；1看红薯的种类一般红薯会分为红心的，还有白心的红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里面的颜色呈现的是橘黄色而白心红薯，它的糖分比较低一些淀粉含量高，所以吃起来就稍微面一些了；1看表皮 一般选红薯最直观的就是看红薯的表皮，挑选干净光滑发亮的红薯最好，表面有黑点或者表面凹凸不平甚至是发芽，这种红薯就不要买，虽然发芽的并没有毒，但营养价值相对来说是有所降低的2试硬度 试试红薯硬；我们在买红薯的时候发现，红薯多多少少都会粘上一些泥土，但是泥土的干湿程度不一样，那么我们要怎么样挑选呢小编建议大家要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯。

3、1 表面红薯表面光滑，形状如纺锤一般的多是优质红薯表皮发黑或带有褐色斑点的红薯，多数质量较差或已出现变质，不宜购买2 味道拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味，则说明红薯比较新鲜发霉的红薯往往含有酮毒素；红薯的挑选方法 表面 红薯表面光滑，形状如纺锤一般的多是优质红薯表皮发黑或带有褐色斑点的红薯，多数质量较差或已出现变质，不宜购买味道 拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味，则说明红薯比较新鲜发霉的#39红薯往往；方法三，看红薯的发芽程度，如果红薯发芽了，并且外皮凹凸不平的话，这种红薯就不要购买了方法四，存放时间长短，如果买回来的红薯不是立马吃的话，我们挑选红薯的时候，尽量不要选表皮受损的，红薯的表皮如果损坏了，这；第1步选择红薯一般要选择外表干净光滑形状好坚硬和发亮的，发芽表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜第2步表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经。

4、表面有黑斑的红薯，通常是其在生长过程中受到黑斑病的侵袭导致表皮破损和发霉的红薯，也不建议选购表皮破损和发霉的红薯不容易存放，短期时间内就会出现霉变和腐烂的现象发芽的红薯也是不建议选购的，红薯在保存方法不当。

5、一根据口味挑选 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面白瓤类的。

标签： 红薯 表皮 挑选