做蛋糕需要的材料很简单，就是有蛋糕粉，有鸡蛋还有一些淡奶油就可以；4 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌5把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干6 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入。

13再次将蛋白霜和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀14将面糊倒进蛋糕模具中，用手抬起，往桌面上震一下，把面糊中的大气泡震掉15放入160度预热好的烤箱，烘烤3540分钟16烤好的蛋糕取出，倒扣在网架上晾凉最后；1做蛋糕需要的材料有7种，包括低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油，盐2低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份138%，粗蛋白质95%以下的面粉，通常用来做蛋糕饼干。

4筛子可用豆浆机自带的筛子，也可另买主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的5量勺量杯量勺；4在烘烤蛋糕以前，电烤箱务必开展加热，不然烤成生日蛋糕的绵软度及延展性将遭受影响搅拌生日蛋糕的器材务必清洁，特别是在不可以碰植物油脂类物件，不然生日蛋糕会打不松发，而影响品质及口味5传统式制做蛋糕的方法。

这款蛋糕简单易操作，很适合第一次做蛋糕的朋友来尝试，成功率真的超高，很适合做蛋糕容易失败或者第一次做蛋糕的朋友来尝试打发蛋白霜的时候，一定要注意一下3点才不容易消泡1蛋清蛋黄一定要分离彻底，如果蛋白中融入；做蛋糕基本需要什么材料 回答制作蛋糕最好选用低筋面粉， 这样做出来的蛋糕柔软口感好再加上一些奶油和果酱，可以使蛋糕更加 美味蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的蛋糕一般选用鸡蛋白糖小麦粉为主要原料。

做蛋糕需要什么食材和工具

lt作法1将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性好吃的蛋糕2将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀3将隔水溶化之牛奶奶油倒入2料快速搅拌混合在此。

5在电饭锅中倒入少量的油，避免粘锅通电加热1分钟，锅热即可6将搅拌好的面糊倒做蛋糕需要什么工具入电饭锅内，然后蹲几下锅，把气泡震出来7按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按。

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你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了 6在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸 在锅底放些核桃仁瓜子仁之类的干果 ，将蛋糕糊倒入电饭煲中 7。

一般做蛋糕需要的材料有低筋面粉鸡蛋牛奶白糖色拉油泡打粉，剩下的材料可以根据自己的喜好酌情添加或者减少最好用低筋面粉做蛋糕，这样口感更加绵软在打发蛋清的时候一定要按照同一顺序打，这样蛋清口感才细腻。

10 底托上放一片蛋糕胚，均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅，再往上放一片蛋糕胚，再铺上第二层夹馅，接着放上第三片蛋糕片11 剩余的淡奶油抹在蛋糕四周，做基础抹面这款蛋糕对抹面要求不高，不需要抹得十分平整。

1做蛋糕需要买个秤 2打蛋器最好家里有不锈钢的盆，放在热水里好打鸡蛋 3耐高温的硅胶蛋糕模 4蛋糕纸杯 6量勺及手套 7 刮面糊的刮刀 8面筛 做蛋糕的原料 1低筋面粉超市里都是高筋和中筋的 2。

6将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡烤40分钟，175度，注意烤的时候，如果烤箱的火在上方，就将烤盘置于烤箱中间，或中下部分7烤好的蛋糕，把竹签刺入蛋糕中央，若没沾上任何材料。

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