同时想让花卷做得更加松软好吃，还可以采取温水和面揉面加糖等方式来达成目的一制作花卷需要发面 其实中国人在做一些面食的时候，发面是非常重要的一个步骤，不管是包包子还是包饺子，在擀面皮之前都需要进行发面，当；请点击输入图片描述 14从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了15将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好16最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成黄色，饱满并且松软，非常好吃。

做辣椒，花椒，在面皮上面均匀撒上花椒粉和盐，再撒上一些细辣椒面涂抹均匀继续卷起来，然后斜着切成同样大小的药丸现在展示第四种方法像这样侧着站起来，用筷子侧着按将手侧向一边，然后再放下来这个花卷就这样；花卷就会让人忍不住多吃一点今天就教给大家香葱花卷的做法，蒸花卷时记住这5个步骤，蒸好的花卷又香又软，格外好吃也许大家看到这个造型会觉得做起来很复杂，其实并没有大家想象的那么难，它跟普通花卷怎么做松软好吃又简单花卷的做法有点小区别。

制作面条的主要需求得到很好的控制，花卷只剩下铺料和造型其中，只要你在撒料前记得刷油，就不会掉进无油卷全是流氓的大坑里刷油后撒上盐和葱花盐和胡椒粉糖芝士粉等做面包卷和做馒头面团一样在面粉中；关火后把花卷放入蒸锅内进行二次发酵，之后开大火蒸15分钟左右关火后不要立刻把花卷取出，在锅内焖2~5分钟再揭开锅盖，这样能够防止花卷回缩这种方法制作出来的花卷馒头非常有层次感，而且吃起来松软可口。

北方人10个人里面有8个都会蒸馒头手擀面，今天给大家分享一下怎样在家蒸花卷馒头做出来不塌陷不回缩，蓬松暄软又香又好吃想要把馒头花卷蒸好，也是有诀窍的，只要按照我说的方法做，绝对不会出现死面硬面。

花卷怎么做又蓬松又好吃

1、使其变长14从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了15将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好16最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成黄色，饱满并且松软，非常好吃。

2、12一个花卷就制作好了 13花卷全部做好后需要二次醒发15分钟，15分钟后，冷水下锅，水开后转中火，蒸15分钟后关火，再继续闷五分钟后出锅，这样做出来的馒头或者花卷包子都不会出现死皮塌陷14熟了之后的花卷。

3、12饧好以后开火，水开以后再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，散一下水蒸气，这样好吃又好看的千层葱油花卷就做好了这样做的花卷，层次分明，葱香浓郁，用手捏一下能够快速回弹，特别的蓬松暄软，不配菜都能吃的。

4、11将做好的花卷，依次放入蒸笼里发酵至两倍大大花卷和小花卷分开放了2笼12锅上汽后，上锅隔水蒸20分钟，关火焖5分钟即可焖一下再取出来，这样花卷出炉后放凉了也不会塌陷，照样松软好吃出锅装盘。

5、5趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用这个配菜可以根据自己的口味随意搭配6发好的面里会呈现出蜂窝的形状然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷。

6、7用筷子顺着剂子压下去，然后拉长，直接将剂子绕食指一圈，接口处用力捏紧也可以双手拉长剂子后，捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下8整形完毕的花卷，继续发酵20分钟，然后上蒸笼蒸15分钟上汽后开始算时间。

7、发酵除了酵母之外还可以加一些少许的泡打粉，这样的话花卷会非常的蓬松如果想要做甜的花卷的话，在和面的过程当中就可以放糖后来等花卷的面团发酵到原先的两倍大，并且上面有非常多的蜂窝状的时候再可以加一些食用碱水。

8、花卷是特别家常特别简单又很受欢迎的一道面点，淡淡的咸味儿和葱香味儿，还有面香味儿相结合，特别松软，特别的好吃～做面食揉面是关键一定要把面团揉得很光滑很光滑将面粉水发酵粉混合，揉成柔软的面团，放在温暖湿润。

花卷怎么做松软好吃又简单

手把手教你在家蒸花卷，馒头松软好吃，做法详细讲解，一看就学会 每天给大家分享不一样的家常美食，还有家乡特色小吃做法如果喜欢我的美食分享，不要忘记关注我哦做为北方人的我，馒头和面条就是我们的主食，早餐是馍馍。

20分钟后，先把笼盖稍微提起一点放下气，等5分钟后再出锅这个也是馒头塌陷回缩的一个关键步骤 好了，咱们今天的花卷馍就蒸好啦一种是椒盐花卷，一种是辣椒花卷，蒸出来特别的松软，用手使劲捏下能立马回弹。

6笼布要先湿下水，然后铺在蒸篦上，冷水下锅，放入做好的花卷上汽之后蒸15分钟，时间到，关火，焖3分钟再开盖，散一下水蒸气花卷这种做法既简单又好吃，筷子一压，两手一转，做出两种花型，松软有层，好吃又好看。

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