螃蟹蒸熟之后放冷冻可以放30天以上 速冻食品都是熟了之后再冷藏的，而螃蟹蒸熟之后再放在冰箱里，冰箱中的温度不适合细菌生长，并且含氧量底，螃蟹不会氧化变质，因此可以保存比较长的时间，即使保存30天都不是问题。

这个方法可以保存1~2天但最好还是在冷冻的第二天内吃掉重新加热前要先将螃蟹解冻，再进行蒸煮加热，因为螃蟹加热时间过久口感会变老，另外最好再加点姜丝一起重新加热为了身体的健康，还是尽量吃新鲜现煮的螃蟹哦。

可以的1食品在冰箱冷冻温度达到零下1018度，在这个温度下细菌微生物已停止活动，即便几个月食品也不会腐败变质2从冰箱里拿出来，略为解冻后就要重新蒸透，可食，但可能风味发生了变化，营养大减，没有新鲜的。

可以螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后取出来是不能直接吃的，冰冻区的温度在零下1015度左右，在这个温度下保存的螃蟹是会发生结晶冰冻的，取出来是硬邦邦的是不可以直接食用的若是解冻后冷的螃蟹也是不可以直接食用的，烹饪熟的。

如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻不是冷藏层里盖好，因为熟螃蟹跟雾露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死忌吃。

螃蟹蒸熟之后放冷冻可以放30天以上速冻食品都是熟了之后再冷藏的，而螃蟹蒸熟之后再放在冰箱里，冰箱中的温度不适合细菌生长，并且含氧量底，螃蟹不会氧化变质，因此可以保存比较长的时间，即使保存30天都不是问题#65。

不能直接蒸，需要先解冻因为蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先。

保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻不是冷藏层里盖好，因为熟螃蟹跟雾露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被。

煮熟的螃蟹可以放入冷冻层，但是冷冻时间最好是不要超过三天，如果超过这个时间，螃蟹的营养价值不仅会流失，加热之后的味道也是比较差的一般来说，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为任何。

螃蟹煮熟之后主要成分已经稳定，不会因为冷冻而出现改变的情况，同时冷冻室中温度低，不适合细菌滋生，煮熟的螃蟹放在冷冻室里面不会出现变质的情况，因此是可以食用的但是时间过长还会出现肉质口感不好和变质的情况。

如果蒸熟的螃蟹冷冻再蒸可以吗多久一只煮熟的螃蟹在一夜之间被煮熟，它必须在食用前被蒸一下但是，储存时间不应超过2天它们可以被冷冻很长时间建议当天吃完螃蟹后，如果最想保鲜，就只能保鲜因为活螃蟹很容易死，有些人把买来的螃蟹一次煮好。

可以若要保存已经蒸熟的螃蟹，就可以放在冰箱里面冷冻，但是保存的时候要放在冷冻层里面密封好，因为熟螃蟹和雾露接触后会产生不好的物质，所以第二天准备吃的时候必须要再用沸水煮一下，必须要等到水开了再煮半个小时。

蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中保存，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封好，然后将其放入冰箱冷冻室中在食用时应该先解冻再加热，加热时间要充足，保证螃蟹内部完全受热均匀，其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死，这样冻过的螃蟹。

冰冻螃蟹须解冻后再清洗，然后上笼蒸，如果螃蟹己经洗干净了，可以直接上笼蒸，并不需要解冻。

冻的熟螃蟹可以直接蒸，但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸生螃蟹不解冻而直接蒸，外面会熟的很快，但里面是慢慢升温的所以当里面熟了的时候，外面这部分已经变得很老，吃起来口感不好对于熟螃蟹来说，它内部含有的水分。

1冷藏保存法如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心2冰冻保存法如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水。

蒸熟螃蟹冻在冰箱#777是很好保存办法，吃的时候再来出来蒸一下就可以了，记得关火的时候一定要及时打开锅盖，否则就没有鲜味了。

完全可以吃我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存注意，一定要冷冻，不能冷藏过几天再吃时，上笼蒸熟蒸透再吃就可以只要蒸透就不会闹肚子，只是。

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