泡的太久的猪肝最好不要吃了，里面的水份太多，就会滋生细菌，而且泡太久营养都没有了猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会猪肝泡一天一夜能吃吗聚集在肝脏中，所以猪肝食前。

只要猪肝没有变质，是能吃的选购好新鲜健康的猪肝之后，还要注意清洗，认真清洗猪肝，有助于减少残留的有害物质猪肝需反复水洗浸泡，不然会对健康造成危害生猪肝用水浸泡是不容易坏的猪肝最好现买现做，这样才能。

猪肝早上买的放到晚上，像现在这样的天气比较冷，那么是没有问题的，如果是夏天，如果温度高这个就不敢保证了。

可以吃泛白是因为猪肝反酸，过氧化氢酶存在于猪肝里面，它可促使H2O2分解为分子氧和水，分子氧具有漂白作用，所以会变白变白的只是表面一层，营养价值是一样的。

猪肝用料酒腌制一宿，腌制的时间太长了，口感肯定不好，如果没放进冰箱里还容易变质，如果放进冰箱了，可以吃只是口感差一点而已。

可以的不过要注意浸泡方法，可以用盐水浸泡，从下端划开，用水把污血清理干净，浸泡一夜，猪肝仍可以食用。

生猪肝需要用冷水浸泡1个小时左右即可猪肝是排毒器官，也同时积累毒素，所以在食用前一定要先“去去毒”，这就需要用冷水泡一泡由于肝脏容易累积毒素，营养师建议猪肝在烹调前最好先“去去毒”先用淡盐水浸泡1个小时。

因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1到2小时消除残血注意水要完全浸没猪肝若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4到6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。

不建议泡这么长时间的，因为本来它就是动物的内脏，如果长时间的水泡，容易产生一些变味儿的情况。

调料料酒3汤匙，生抽1汤匙，老抽2汤匙，醋半汤匙，糖5茶匙做法 1猪肝浸泡半天至发白猪肝里的毒素较多，所以要多浸泡一下2浸泡好的猪肝入冷水锅，加香料和姜片煮开加2汤匙料酒转小火，煮至猪肝完全熟用。

1 炒熟的猪肝隔夜能吃吗 猪肝隔夜之后也是可以放心的食用的，因为猪肝不像一些特殊的蔬菜，在经过一夜之后会导致其中含有的一些亚硝酸盐的含量增加，也不会出现其他有害物质增加的情况发生，所以在隔夜的猪肝也是可以放心的食用。

功效明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处准备好猪肝300g，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜，黄瓜各适量做法1用清水加上几滴白醋，把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清洗好的 2把猪肝。

猪肝泡在水里放冰箱保鲜第二天是完全可以再煮粥给宝宝吃的因为冰箱本就是用于存放生冷食物的，也是现代家庭中不可缺少一部份猪肝放冰箱保鲜可以倮鲜23天时间，超过3天时间，就会变质变味，甚 至不能食用了。

如果天气凉爽，放一夜也没事，不像韭菜 猪肝好吃不能随便吃 许多人喜欢吃猪肝，但要讲究科学据有关专家测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位这样，若猪肝不经认真长时间反复冲洗，就“嫩爆。

当然会中毒，千万别吃。

现在天气较热，变质的快，最好别吃了。

3 猪肝的食用处理方法 1清洗 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分2去异味 猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将。

在夏季，煮熟的食物存放在常温下4小时，就已经开始变质这主要是因为常温下各种细菌繁殖很快，容易导致食物变质，而此时，食物有可能闻起来并没有臭味，也品尝不出异常若食物上有沙门氏菌等致病菌，人食用后，就有可能。

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