2洗土豆丝家庭式炒酸辣土豆丝，经常遇到一个烦人的事，就是容易粘锅因为土豆中的淀粉较多，所以将切好的土豆丝清洗两遍，能有效去除多余的淀粉3焯土豆丝水烧开放入少许油，放油能使土豆丝色泽明亮焯水大概；一酸辣土豆丝如何炒才好吃首先准备好土豆，洗净去皮切成土豆丝，然后将切好的土豆丝，放进清水中浸泡一会儿准备青红椒，蒜片，葱，葱，姜，都切成丝备用切好的土豆丝泡水，主要就是去除土豆表面的淀粉，这样炒起来。

步骤1土豆去皮，切成薄片2接着土豆片切成程丝3土豆丝放入清水中冲洗下，把淀粉去掉4控干水份5小葱切段，蒜切末6锅中放入适量的食用油，放入花椒，炸到变色后，放入干辣椒7再放入小葱爆香；酸辣土豆丝做法2 材料土豆2个，干辣椒，花椒，葱，姜，精盐，味精，香油，白醋 做法1用刨子把土豆去皮，然后切丝2土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆3热油锅，油温热时，把花椒。

步骤1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中刚切好的土豆丝淀粉很多2用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的；酸辣土豆丝 主料土豆2个，干辣椒8个食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量做法1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋。

7下葱，姜，蒜，泡椒沫，煸炒出香味，将青红椒丝放入，炒半分钟8下焯好的土豆丝，大火爆炒，放盐，味精，鸡粉，白醋9大火翻炒1到2分钟，出锅前淋香油，翻炒均匀即可关火，酸辣土豆丝就做好了；5将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末红椒切丝姜切末6锅内放油放入花椒煸炒出香味7将炸好的花椒捞出，备用8锅内放入葱姜蒜末辣椒段煸炒出香味9放入泡好的土豆丝10煸炒土豆。

5出锅前，撒上少许精盐，以及香葱，快速翻炒一下捞出6这样做的酸辣土豆丝，最好趁热吃，口感最佳，自从家里孩子，能吃辣以后，也是他生活中，平时最爱吃的家常菜之一，孩子爱吃，即使自己再辛苦一点，也没所谓。

炒酸辣土豆丝用什么醋

1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中刚切好的土豆丝淀粉很多2用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的时候再。

酸辣土豆丝做法步骤1土豆削皮洗净切成丝，葱洗净取葱白切碎，蒜切碎，青红辣椒去蒂去核切丝2切好的土豆放进清水里，加入1汤勺白醋，浸泡5分钟捞起待用3锅内放油烧热，放入葱白和蒜粒煸出香味因朋友不太。

炒酸辣土豆丝怎么炒才好吃

酸辣土豆丝的做法一的步骤 1将土豆洗净刮皮 2先将土豆切成整齐的`大薄片这样就是切出均匀的丝的要点 3然后将土豆片切成细丝 4再用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘 5将葱切末辣椒。

酸辣土豆丝的做法食材土豆3个植物油适量盐少许米醋适量辣椒面1小勺13个土豆削皮，洗净2用擦丝器将土豆擦成粗丝3用凉水清洗两遍4沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中。

2 青红辣椒去籽蒂切成细丝，并干辣椒切丝3炒锅上火，加入油烧热，然后放葱丝爆锅，再加入干辣椒炒香，然后再加入青红椒丝土豆丝，并炒至八成熟时加入精盐味精调味，再淋上香油和香醋炒熟即可酸辣土豆。

第3步切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐第4步大火翻炒土豆丝断生差不多23分钟关火即可第5步好吃的酸辣土豆丝就做好了小贴士1让土豆丝快速浸泡出里头的淀炒酸辣土豆丝用白醋还是陈醋粉就。

2切大蒜，生姜，大葱切段 3热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 4放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦特点酸辣下饭我的感受这种菜既。

2洗土豆丝 家庭式炒酸辣土豆丝，经常遇到一个烦人的事，就是容易粘锅因为土豆中的淀粉较多，所以将切好的土豆丝清洗两遍，能有效去除多余的淀粉 3焯土豆丝 水烧开放入少许油，放油能使土豆丝色泽明亮焯水大概20秒，捞出沥。

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