1、1接着要用手摸一摸一般菜市里的蛏子都放在海水里养着，壳微微张开，手一碰就会闭合的，说明是活的碰了不动，摸上去僵硬的就是死的，不要买2买蛏子的时候一定要买活的，新鲜的，吃死蛏子是会拉肚子的。

2、好的蛏干在加工之前会先进行自然晒干，所以含有的水份是较少的，色泽淡黄，比较自然而现在一些商家为了提高蛏干的重量，生产过程中加入了较多的水份，导致表面有些黏糊，摸上去湿湿的，手上会沾有少量的水，色泽通常是暗淡。

3、没有露出肉，可以试着掰一掰蛏子壳，如果是活的蛏子，会有明显缩紧的感觉，而死蛏子能轻易将其打开3气味活蛏子闻起来会有淡淡的海腥味，但是无其他异味，而死亡的蛏子可以闻到比较明显的臭味或腐味。

4、判断蛏子死活，把蛏子放在水里养一会，水不要多，过段时间它们会慢慢张开来，还有死的应该有臭味还有你买的时候是活的的话应该是都开着口，吐着舌头的呀怎么判断蛏子死活 一般也可以看浸泡蛏子的那个水，如果很脏的话。

5、触角伸出壳外不是很长，一碰触角会缩回去的是好蛏子。

6、一般也可以看那个水，如果很脏的话，说明有死的蛏子了，还有就是闻一下气味也是可以的死了的蛏子最好不要食用外部的污物可以用小刷子清除，但内部的泥沙就没有办法清除了，新鲜的蛏子，可以在水中加入少量的食盐，以便。

7、好与坏是个相对的概念，没有人可以说一个人是绝对的好或绝对的坏有一句话做好人不难，但要做一辈子的好人则难上加难一个人对另一个人说了谎，其目的只是不损害对方的自尊心，但他确实说了违背事实的话，你能。

8、蛏子和蚬子的区别大小不同外观不同口感不同外观不同蚬子壳厚而坚，外形圆形或三角形，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色，而蛏子贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟大小不同蚬子。

9、1不能以此来判断2蛏子开口和闭口是为了呼吸，蛏子开口并不能代表就是死了，此时可以用手轻轻触碰一下蛏子，若蛏子能快速回缩并且将外壳紧闭的话就说明是新鲜蛏子，如果蛏子没有任何反应就说明可能已经死了，另外这种。

10、海边退潮的时候是抓蛏的时候当你在沙滩上看到洞和气泡时，你基本上判断它是剃刀蛤提前准备一个空的矿泉水瓶，在软木塞上挖一个小洞，倒入精盐，找到文蛤洞的边缘，喷上精盐，这样文蛤就会暴露在洞的边缘用手紧紧挤压。

11、圣子和蛏子这两个词语没有区别，因为代表的同一种动物圣子是蛏子的一种别名，经常活动在浅海的滩涂上，因为其肉质鲜美等特点，常被做成海鲜产品因为蛏子的肉质肥嫩，味道鲜美，在餐桌上受到很多人的喜欢，在市场上需求。

12、软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美学名缢蛏拉丁名，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产。

13、蛏肉含丰富蛋白质钙铁硒维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质72克，脂肪12克，碳水化合物24克，糖3克，钙133毫克，磷114。

14、竹蛏和蛏子的区别 竹蛏cheng又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖常见的为大竹蛏Solen grandis贝壳光滑，黄褐色，有光泽。

15、1圣子和蛏子这两个词语没有区别，因为它们代表的同怎么辨认蛏子的好坏图解一种动物圣子是蛏子的一种别名，它经常活动在浅海的滩涂上，因为其肉质鲜美等特点，常被做成海鲜产品2蛏子是一种生活在海洋里的生物，属于一种软体动物，多分布在。

16、蛤蜊和牡蛎一样都是人们日常喜欢购买的食材，因其味美价廉，在沿海百姓的餐桌上极为常见，如果认真总结一下做法，估计不会超过几十种这种自制的菜谱，简单快捷，营养丰富，味道鲜美，比在饭店里做的还要好吃蛏子的味道很。

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