1剁成小块的肋排放入清水香辣骨头怎么做才好吃窍门中浸泡，换水三次，期间用手揉搓，方便尽快去除血水，冲洗干净，沥干水分2洗好的肋排放入大碗中，加入料酒生抽盐胡椒粉生粉，抓拌均匀，腌制半小时3腌制排骨的期间，准备其他食材。
1炒锅放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香，然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水水要没过排骨为宜 2大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，撒上葱。
1准备好食材 2热锅热油后，放入青红椒和大蒜子爆香 3放入脆骨翻炒 4翻炒一分钟左右食材就都熟了，再放入生抽老抽耗油调味就可出锅 5香辣脆骨成品图 烹饪技巧 大火快炒就好了希望我的回答能够对您有所帮助。
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