1、1胡萝卜炖猪蹄主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克调料味精料酒等先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出。

2、炖猪蹄又好吃又营养的做法1猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上2锅中***，放入猪蹄和姜片料酒，大火煮去猪蹄血水3捞出炜过水的猪蹄，洗干净4砂锅内放猪蹄黄豆葱断儿姜片，一次性加入足量的水5。

3、1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2猪蹄怎么炖好吃简单又营养图片水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4将猪蹄生姜干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒。

4、1莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用2猪蹄去毛洗净，过水后备用3煮滚适量水放入猪蹄肉红枣去核红豆陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用2猪脚炖金针。

5、6将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘2醋姜猪脚 原料新鲜猪脚2～3个生姜6~7看个人口味，如果。

6、怎么炖猪蹄2土豆酱炖猪蹄猪蹄刮净，刮干净，剁碎，血水冲洗干净，放入开水锅中，捞出沥干，趁热加入酱油拌匀，然后放入五成热的油锅中炸至表面酥脆呈金黄色，捞出沥干备用将植物油放入干净的锅中加热，将姜片葱。

7、锅里倒点水，烧开，倒入猪蹄搅拌片刻去除血液杂质，煮沸，去猪蹄，沥干备用砂锅内倒入适量清水，大火倒入猪蹄山药板栗姜片，翻炒片刻盖上锅盖，烧开，转小火煮两个小时开锅，加入少许盐搅拌均匀入味把煮好。

8、1原料猪蹄一只，花生适量，冰糖，配料八角桂皮姜葱料酒 2将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用3热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽。

9、5将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用6炒锅内倒油，放尖椒姜片蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐生抽老抽稍多一些，继续翻炒7将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加。

10、将其完全清洗干净以后，备用在锅里面放入半锅水，把水烧开以后，就将清洗干净的猪蹄直接放进去，在倒入少量的食用盐和少量的生姜以及少量的蒜末，直到将其堵烂以后，即可享用，把猪蹄煲汤喝，不仅营养滋补。

11、3在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜一小勺盐放入没过猪蹄的水4高压锅大火煮开，小火20分钟左右5开盖放入鸡精，大火收汁营养分析猪蹄猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部。

12、1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。

13、4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃红烧法处理好的猪蹄，加比较少的水老抽红糖洋葱土豆炖半。

14、猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放。

15、猪蹄好吃，但去除猪毛砍劈分半不是轻而易举不但要有耐心，还要有得心应手的五项工具才行 炖好一锅软嫩的猪蹄不算难，但软嫩而不软烂，也就是不但软嫩，还要有一个好的外形和卖相，而不是软烂，不能一碰就。

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