1、1准备材料猪脚500克黄豆适量生抽适量白砂糖老抽八角桂皮盐 料酒各适量2黄豆提前泡一夜3猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽1520分钟4高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽；黄豆炖猪蹄做法一，材料 猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒 做法 1猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒姜片，煮3～5分钟2捞出猪蹄，加入生抽老抽葱姜冰糖料酒腌制片刻3将；做法1首先将黄豆放入到清水中清洗干净，然后再用清水浸泡约10分钟2将姜切片，葱切断，连同花椒八角干辣椒放到纱布中包好备用3将猪蹄放入到清水中清洗干净沥干水分备用4锅内加入适量的清水，大火煮开。

2、一勺 黄焖猪蹄的做法 1将剁好的猪蹄洗净后，放入冷水中焯水捞出放入凉水中冲洗沥干水份请点击输入图片描述 2锅中放入少许油，将香叶八角桂皮花椒大料炸出香味后捞出备用，火不用还，调小火 请点击输入图片描述 3将；黄焖猪脚的做法 材料 猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片45片，酱油，盐，糖少许 做法 1猪脚洗净，毛刮干净，砍块这步可以请肉家代劳2把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水3把所有配料；油焖是指多油少汤汁的做法，红焖一般加糖或酱油上色，成品色泽红亮故而称之为红焖，而这道菜使用的是黄焖，黄焖则是指为保持肉类原有色泽的做法，酱油仅用于调味而不用于上色佐以黄豆，焖猪蹄是家里常食的一种方法；焖猪脚 材料猪蹄两只，切块花生米一小碗大蒜瓣剥一小碗，不要切碎干香菇泡开10~20个，对半切开待用一定要“香菇”做法放油起锅，花生米大蒜同炒，炒至蒜香四溢，下猪蹄，翻炒，放盐巴四五匙调料。

3、1食材猪蹄，葱，姜，八角，花椒，孜然，盐，糖，料酒，酱油，味精2猪蹄切块，焯水去异味，洗净备用3准备好佐料，姜片葱结八角花黄焖猪蹄怎么简单做视频椒孜然香料可根据个人爱好增减，桂皮草果香叶丁香等均可选用；黄焖猪蹄的做法 1将剁好的猪蹄洗净后，放入冷水中焯水捞出放入凉水中冲洗沥干水份请点击输入图片描述 2锅中放入少许油，将香叶八角桂皮花椒大料炸出香味后捞出备用，火不用还，调小火 请点击输入图片描述 3将冰糖放；主料 黄青豆 适量 猪蹄 23 辅料 油 适量 盐 适量 具体步骤 第一步 姜蒜切好待用，豆子洗净沥水，猪蹄处理干净把毛用夹子全部夹干净，烧开水焯水一遍洗净待用第二步 姜蒜切好待用，豆子洗净沥水，猪蹄处理；用小火将主将焖烂焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别红焖所用 酱油 和 糖色 比黄焖多红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄1卤猪蹄 原料猪蹄450克，花生 38克，香料 1包，香菜。

4、1买猪蹄直接让人剁了家里的菜刀真的没有那个威力猪蹄回来，简单的冲洗一下，加水煮熟这个过程不要盖锅，烧开后洗干净，准备好调料2将一汤匙酱油一汤匙料酒半汤匙醋冰糖胡椒粉八角姜片葱段半；4带水开后，下泡好的黄豆，转小火黄豆和猪蹄好了后，可关火试试是否有味道，酌情添盐5起锅，放味精，撒上小葱花即可做法五，黄豆焖猪蹄 材料 猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮香叶八角各适量，葱姜。

5、还有一种做法就是直接将猪脚煮熟，然后放入高汤中熬煮，再加入黄豆或者海带，也是很好吃的做猪脚的注意事项在制作这道食物的时候是有很多注意事项的，比如说一定要加入生抽以及相应的调料，这样才能去除猪肉的腥味儿并且在；黄焖猪脚 黄焖猪脚是用卤汁猪脚青菜等材料焖煮而成的一道菜中文名 黄焖猪脚 主料 猪脚菜心 辅料 卤汁老抽盐鸡精糖叉烧酱 工艺 焖 做法 1猪脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂；一烹饪步骤 共10步 1 黄豆香菇提前几小时泡发，黄豆或者泡过夜，第二天煮2 将猪脚拔干净猪毛，清洗干净，剁成块，也可事先让商贩剁好3 猪脚冷水下锅，撇去浮沫，水沸捞起猪脚4 将捞出的猪脚放在温水中冲洗干净；1猪蹄去毛，刮干净，切片大豆用温小水泡发生生姜切成片，干青椒剪好预留，八角茴香一片，八角三四个ps猪毛最反感了，一般先用火烤，再用刀头刮净2一大锅水煮沸，放入猪脚抄至断生，捞起来过凉，那样会使猪肉。

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