熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅熬蓝莓酱的时候最好拿个盖子遮挡一下，以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。

1原料蓝莓柠檬蜂蜜2准备好一斤蓝莓500g，因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃3蓝莓用面粉洗净用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜4将蓝莓打成浆状用。

1蓝莓果筛选，尽量选完整的，新鲜的，不要那种坏果，特别软的果用水洗干净浸泡半小时，然后通风处自然晾干2密封的果酱罐放锅里用开水煮10分钟，消毒杀菌处理3挤出来部分柠檬汁不要有柠檬籽，会发苦到一个。

小贴士1熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅2蓝莓酱该怎么做视频果酱制作过程中加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。

2适合做果酱的水果 水果和砂糖的比例为13或15，制作果酱时，要根据选择水果所含的实际糖分，来选择砂糖的比例不能熬酱的水果西瓜香蕉可以做酱的水果苹果树莓蓝莓草莓橘子桃子芒果猕猴桃。

1蓝莓果酱用来烤面包 它味道很好 制作时需要准备适量的蓝莓酱和鸡蛋，并准备400克面包作为面包 将制备好的面团发酵，当它加倍时，将其切成小块并使其醒来20分钟2将切好的面团擀成条状，将烘焙纸张放在烤盘中。

1把准备好的蓝莓用清水清洗干净，控干表面的水分，放在盆中，加入准备好的白砂糖调匀以后腌制，腌制的过程中可以用铲子把盆中的蓝莓全部压破，这样可以让它们更好的吸收白砂糖2把准备好的玻璃瓶，用开水高温消毒。

首先，我们需要两勺蓝莓果酱放在一个杯口比较高的杯子里加入半个柠檬的柠檬汁 再倒入半杯雪碧，加入若干冰块插入一个吸管即可蓝莓果酱就是用蓝莓水柠檬细砂糖做成的一种果酱蓝莓果酱，能够缓解眼部的疲劳，提高。

1食材蓝莓400克老冰糖200克2蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会3将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便4蓝莓榨成这样就算可以了5将榨。

下面是真·蓝莓酱教程材料新鲜蓝莓多少随便，柠檬1只，白糖少许步骤1 蓝莓洗净，放入不锈钢锅中洗啊洗，要温柔，蓝莓很脆弱2 加白糖，尽可能少网上教程里的蓝莓白糖比是81，我是凭感觉，750克。

蓝莓酱的做法 食材主料蓝莓适量 辅料柠檬1个 调料白糖适量 做法材料集合图1蓝莓洗干净后放入白糖，柠檬切开取其柠檬汁，和蓝莓拌匀后稍微腌上一会 2把蓝莓放入搅拌机搅碎也可以用勺子碾碎3把蓝莓糊。

1材料冰冻蓝莓或新鲜蓝莓白糖2取冰冻蓝莓200g，白糖40g3待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎4将白糖倒入按碎的蓝莓中5用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火6将。

1食材冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc2蓝莓洗净滤干3柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。

蓝莓酱 1 新鲜蓝莓洗净，冷冻的也可以，煮的时候就要少加水了2 放入糖白糖或红糖都可以蓝莓如果很甜就少放个人喜欢红糖3 肉桂粉少许 4 玉米淀粉适量任何淀粉都可以主要是让汁液浓稠，但不要结块5 放入1。

如果蓝莓本身比较酸，柠檬汁可以适量减少蓝莓要是酸的不得了的话，甚至不用柠檬汁也可以果酸成分过多，做出来的蓝莓酱就会偏稠偏硬请点击输入图片描述 熬煮过程中，会有浮沫出现，用细网勺撇掉这些浮沫，这样做出来。

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