1、做法 1 肉馅入盆中，打水上劲，用筷子不停的朝一个方向搅动，期间分批次往肉馅中加水，一直打到肉馅再加水就泻汤了，就停止，这样的肉馅做出来水灵不腻，2 然后下入葱末姜末，其它调料搅拌均匀备用 3 酸菜切成酸菜；酸菜肉馅包子的做法 1 五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细切成小丁酸菜肉包子馅的做法大全图解的肉吃起来很香2 自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末3 葱姜切碎4 肉馅里放入十三香葱姜碎料酒酱油；酸菜素包子馅做法大全 6步做酸菜素包子 #xE768 我来答 1个回答 #热议# 历史上日本哪些首相被刺杀身亡？阳光生活17 20220724 · TA获得超过491个赞 知道答主 回答量137 采纳率88% 帮助的人884万 我也去答题访问。

2、1第一步面粉，牛奶，酵母放一起，揉成面团，静置半小时2剁好的肉馅放入葱姜生抽耗油盐鸡精拌匀3酸菜剁碎，加油，与肉馅拌匀4面团分成小份5用擀面杖擀好6放入馅料，包成包子7放入；正宗酸菜素包子馅的做法1酸菜洗净切碎洋葱一个切碎，粉丝泡发稍微切一下，不用太碎姜切碎粉丝稍微切一下就行2热锅冷油，烧热放入姜末，放入花椒粉翻炒一下，放入洋葱丁，翻炒均匀高温时放入两勺大酱。

3、把醒过的包子中间留有空隙均匀的摆放在放了冷水的锅里开大火烧开后转中火蒸20分钟就可以了熟了后嘘5分钟再开盖取出酸菜肉馅包子的做法步骤1414蒸熟后的包子，酸菜肉馅的包子最好吃了，香解腻开胃；让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好姜去皮切碎，葱切碎放入肉馅里，放入盐，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀酸菜洗净切碎，挤出水分放入肉馅中拌匀多放点肥肉更好吃；材料 酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克 做法 1包饺子，我个人喜欢用温水和面将活好的面饧半个小时 2把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入；食材 主料酸菜200g肉馅200g面粉300g 辅料油适量蚝油1勺五香粉适量葱姜适量粉丝适量芝麻香油适量酵母5g生抽适量 步骤 酸菜馅大包子的做法步骤11300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大酸菜馅大包子的做法步骤；1面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟2酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎3肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。

4、22酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀33面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍44把面团揪成小剂子，擀成片包包子，包好后再醒发三十分钟左右55开水锅蒸10分钟即可；1酸菜1000克洗净切碎，攥去多余水分，一定要干一点2四肥六廋的猪肉馅300克，加50克料酒顺时针搅拌至看不见水分2100克色拉油，100克猪油，放入锅中烧热，下八角8颗花椒20粒姜片5大片葱打结两颗大蒜5；主料 面粉1000克 酸菜1000克 猪肉馅500克 水550克 酵母干5克 辅料 大葱1棵 姜20克 香菜2棵 老抽1勺 蚝油1大勺 五香粉1毫升 盐3克 鲜鸡汁10毫升 步骤1猪肉酸菜包子的做法大全 先发面，把面团材料混合在一起，揉。

5、酸菜包子可是别有一番风味，醇厚的酸味是其它菜肴所无法比喻的，酸菜包子的酸菜尤其选用东北酸菜，色泽黄润，酸味醇厚，干净卫生，吃过的都说好，特别是东北人可以说每顿饭都离不了，信吗，不信可以问问东北人 要做好酸菜包子，馅料的关键是；2将控干水分的酸菜，放在案板上，剁成馅，小颗粒的样子就行，准备一块干净的滤布，包裹住酸菜，攥出多余的水分3攥干水分的酸菜，放在一个大盆中，先舀入一勺猪油，猪油都知道，是用猪板油熬出来的，雪白色的油；5将粉条或者粉丝，用开水煮一煮，煮到九成熟捞出，然后放在菜板上，剁成小碎段1~2厘米长放入盆中6最后，将盆中的肉和菜搅拌均匀仍是顺着上面的方向，酸菜包子馅就调制好了，即可包包子用。

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