老醋泡花生要在花生油炸完后，上桌之前再倒入适量的老醋，这样花生可以酥脆，因为有老醋的加入，味道也会更好啦值得注意老醋泡花生怎么做好吃呢窍门的是不可以放得太久再吃，最好是吃一次做一次。
1将花生洗净，放在太阳下晒一天2然后将花生剥壳，花生米放入保鲜盒中3接着倒入足量陈醋淹没花生米，密封后放入冰箱或者阴凉处冷藏一周即可 怎么做醋泡花生好吃家常版 醋泡花生食材准备 花生米半斤，蒜瓣适量。
下面我把做的好吃的几点经验分享一下1花生米的选择与炸制最好选用颗粒大小均匀的花生米，以大白沙品种为最佳，这样炸出的成品口感才能一致2酱汁的粘稠度老醋花生要想做的挂汁，酱汁必须粘稠，所以酱汁要经过熬。
说到醋泡花生这道菜，还真的别有一番滋味，做法非常简单，一看就会，花生做成这种醋泡的，既开胃而且吃起来口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜适中，清爽不油腻，好吃不上火今天给大家分享这道老醋花生米的做法，花生与醋。
首先我们需要准备一些花生，所以我们先拿出一个盆，把花生提前浸泡并且清洗干净，用清水把它浸泡10分钟左右，在浸泡的过程中一定要加入适量的盐，这样花生才能进味儿，而且拔掉这个水分离干之后，我们再放在一旁备用二美味的。
因为醋泡花生可以有很不错的清热活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁阻止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生，这样对我们开胃也有意义，是增强食欲的好选择。
醋泡花生有两种一种是生花生，一种是熟花生，每一种都非常好吃泡花生是我家老爸很喜欢很喜欢的一下酒菜，家里餐桌上常常能见到它的影子，所以，对于醋泡花生，我也算是有点小经验的做醋泡花生，首先第一步就是。
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