怎么判断毛豆有没有熟大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂如何判断毛豆是否煮熟了有没有煮熟的话，拿一个起来剥开尝尝不就知道了么！煮熟的水表面会有白色泡沫，要想颜色好看，煮的时候；外观不太好，会影响你的食欲在外面吃毛豆的时候，你有没有发现，煮出来的毛豆看起来绿绿的，很好看，吃起来很脆，所以不要煮毛豆太久还有，没煮熟的毛豆吃了会中毒所以毛豆一定要煮熟了再吃，没熟就不要吃；1选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫2毛豆洗干净放盆里，撒上盐放多点用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟如果盐少，可以泡一会儿3将锅里的水烧开，放入花椒大料和盐；如何辨别毛豆的好坏 四 鲜毛豆易煮脆，口感好购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽鲜荚较硬，每荚有23粒豆子豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮种子周围的白色薄膜紧紧包裹，用手挤压，汁液；判断毛豆有没有熟，最好的方法是尝一下即可毛豆有没有熟从外表上不容易看出来，毛豆发黄可能是因为盐放早了，毛豆青绿是因为水中放了少许植物油，所以最好还是尝一下试试煮毛豆时，可不停地翻搅毛豆，让毛豆受热均匀。

大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂有没有煮熟的话，拿一个起来剥开尝尝不就知道了么；1炒毛豆要炒多久才熟 45分钟毛豆没炒熟容易引起消化负担，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身体质较好，没有出现不适症状，一般是没有什么很大的问题，如果食用量比较大，本身体质较差，比如体质虚寒肠胃疾病等；毛豆煮10分钟左右能熟煮毛豆的时候先将水煮沸，煮沸后用小火慢炖，锅底的毛豆随时翻动，煮610分钟后，在锅里面浸泡一会更入味毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间关火后，不要马上捞出，让；1毛豆要以新鲜青绿荚形阔大荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品2毛豆的成熟与品质有很大的关系，比如说六七月的毛豆豆粒是比较小的，九十月份的毛豆豆粒比较大一些，而且早盛产的。

1毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间2毛豆的煮法先去掉毛豆顶端的茎部，将毛豆清洗干净，放入一勺粗盐，用手搅拌一下，静置1530分钟左右，粗盐；新鲜豆荚较硬实，每荚有23粒豆豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹种子周围白色膜状物，用手掐有汁水流出新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有；因为他当中还有一些少量的毒素，所以在做毛豆的时候一定要多煮一些时间，时间上要够用，把毛豆当中读书给他杀灭，判断毛豆炒熟，也就是说把毛豆拿出自己感觉非常软烂，这样才是熟了熟了才可以吃；大豆古称菽大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区中国种植约有九成是黄大豆毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆粒的大小分六种极大粒百粒重30克。

1毛豆煮十分钟左右就能熟2如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品酱油等水煮毛豆的做法先去掉毛豆。

如果盐少，可以泡一会儿3将锅里的水烧开，放入花椒大料和盐，煮五分钟煮出味道，然后加入毛豆，继续煮，不要盖盖子4煮熟后，取出并立即冷却冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又好看；青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜，这样子的毛豆吃起来口感更好而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了，毛豆所含的水分已经流失，吃起来口感自然不好。

标签： 毛豆 口感 新鲜