1 清洁酸奶机内胆，晾干陶瓷内胆耐酸性好，导热均匀，适合酸奶的发酵2 倒入牛奶，建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶3 倒入酸奶发酵剂，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，将剩下的密封好4 用玻璃棒或筷子充分；主料纯牛奶1000克乳酸菌1克步骤1准备好食材2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装4取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
1第一步准备好容器，碗罐子面包机桶，勺子，这些都要洗干净并且用沸水烫过消毒，然后擦干，保证无水无油，不然酸奶做出来很容易坏，如下图所示2第二步把糖和酸奶放到纯牛奶里面搅拌均匀，如下图所示3第三；主料纯牛奶1000ml 辅料酸奶发酵剂1g 具体做法如下1准备好做酸奶的所有原材料2依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀3将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵4八小时后，美味的酸奶出炉了。
将牛奶晾致不烫手的温度，加入酸奶发酵菌搅拌均匀请点击输入图片描述 第五步 装入消毒后的玻璃瓶请点击输入图片描述 第六步 电炖锅放入适量的水，放上牛奶按下酸奶键，9小时后好喝的酸奶就成了，做好的酸奶入。
如何做好酸奶
1将电饭煲的内胆刷洗干净，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将牛奶和糖倒入电饭煲稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度～42度可用食品温度计测量，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态4将。
1准备食材牛奶酸奶菌粉白糖2先提前把酸奶菌粉从冰箱冷冻室取出 3用开水将器具消毒酸奶机内胆和酸 奶瓶，搅拌的勺子也要消毒4将适量牛奶倒入，菌粉放入5充分搅拌均匀后加入白糖6搅拌均匀后将。
1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3。
自己动手做酸奶，做着简单，吃着放心，想怎么吃就怎么吃一制作酸奶前期准备1一台酸奶机网上有卖的，大概60元左右的就可以2乳酸菌卖酸奶机时可以买到或者可以用超市的原味酸奶3牛奶1000克超市的。
1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5然后盖上杯盖6将酸奶杯放入面包机桶内7然后启动酸奶功能，发酵8小时8发酵好的酸奶。
小诀窍 1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较。
怎么做酸奶?
1首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分2纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀3加入酸奶菌粉搅拌均匀4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的发酵就变成酸奶了6在。
先烧开水，把容器全部用开水烫一下，这样可以把杂菌给杀掉，一定要把勺子，碗筷以及酸奶机里面的桶好好的烫一下，这样做出来的酸奶才能更加安全，把纯牛奶倒进碗里面。
食材明细 主料 酸奶适量 纯牛奶适量 辅料蜂蜜适量 配料糖适量 奶香口味 技巧工艺 数天耗时 简单难度 自己在家做酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15。
1酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克蜂蜜适量2把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒3把牛奶倒进奶锅里呵呵我家没有我就用小盒代替了加上糖，稍煮。
2放入纯奶放纯奶，放到能看见菌种的头就行，摇一摇3充分发酵盖上透气的笼布，保鲜膜扎几个孔也行一定要透气，菌种是活的发酵需要空气静置18个小时左右，24小时最好，充分发酵4过滤酸奶过滤酸奶，搅。
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