用料 豆芽适量 克 豆芽汤的做法 1把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干，大蒜切成末，大葱切成葱花备用2锅中放入清水约1000毫升，大火煮，烧开后将黄豆芽放入3接着下入蒜末生抽调匀后改小火煮十分钟，豆芽。
将豆芽先用清水清洗两遍，然后放入盆里，再加入适量清水04 然后往盆里加入适量盐，把豆芽浸泡5分钟05 把锅洗干净，往锅里掺入适量的清水06 然后往锅里加入切好的姜蒜，盖上锅盖07 开火并烧大火，将水烧开0。
生抽，调匀后，改小火煮10分钟6豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅7煮豆芽的豆芽汤一般煮几分钟汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。
大火烧开，小火慢炖10分钟左右就差不多了，当然这得根据个人的喜好 4，下豆芽，小火煮5分钟5，加盐 ，鸡精 ，麻油 就可以出锅了我一般还会 加点 小青菜，味道也不错哦希望对你有用。
这时候豆芽已经完全煮熟了，我们再将锅盖打开，加入适量的胡椒粉和盐，再煮三四分钟，盐分进入之后，就可以放上葱花直接出锅了这样做出来的豆芽汤，保留了豆芽最原始的风味，又能最大程度上保留黄豆芽中的营养价值，是非常。
豆芽需要煮五分钟豆芽不能煮太久豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右绿豆芽则一般需要五分。
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