重庆酸辣粉是重庆城区一种地方传统名小吃，历来是重庆人的最爱之一手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，由农家用传统手工漏制重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙口味麻辣酸爽浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其。
重庆特色小吃有重庆小面酸辣粉，其他特色美食有重庆火锅辣子鸡水煮鱼毛血旺等 重庆著名的饮食街有渝中区八一路好吃街渝中区洪崖洞民俗美食街江州区北滨路美食街江北区洋河欧式风情美食街江北加州重庆有哪些有名小吃街美食街南。
重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号陈麻花有多种口味，甜的麻辣的五香的椒盐的等等，每种口味都各有特色，吃起来酥脆化渣，深受喜爱四山城。
2重庆小面 重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在小面家族品种丰富，富于变化。
1到重庆一定要吃的小吃和特色食物有重庆酸辣粉，酸辣粉是重庆的传统小吃，因味道酸辣而得名主料酸辣粉由红薯红薯豌豆按比例制成重庆酸辣粉的粉丝满嘴牙，麻辣酸辣，香气浓郁，开胃其特点是“麻辣鲜香酸。
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