能吃，对人体无害因为白糖可以吸收空气中的水分而潮解，有色成分便逐渐渗透到蔗糖晶体表面，使白糖逐渐变成黄色，再回干时就结成硬块；不能放久后的白糖中常有螨虫寄生，尤其是发黄了的白糖中螨虫更多人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就会进入消化道并在此寄生，从而引起腹痛腹泻等症状，有的甚至会引起过敏反应如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入。

因为国内白砂糖的生产基本上都是采用硫化法漂白的，时间久了就会发生氧化反应而变黄如果储存方式得当阴凉通风干燥处，工业存储需要离地离墙25cm以上等，理论上来说，食用糖可以放置8年之久，没有受潮溶解现象；只要白糖还是干燥的，没有受过潮，颜色变黄是可以食用的白糖是由甘蔗或甜菜压榨而制成的这些制糖原料中含白糖时间久了发黄还能吃吗为什么有叶绿素叶黄素胡萝卜素等有色物质，只是在制糖过程中经过脱色处理而变成白色但不能把有色物质全部除去当。

久存的白糖不要随便食用，特别是已经发黄的吃了很有可能会中毒的 ；发黄的糖还能吃吗白糖的制作主要是经过脱色处理变成白色的，制作的过程中是无法将所有的有色物质去除，因此，白糖放置时间久了，自然就会受高温或温度等影响，使白糖变潮颜色变黄其实，糖只是受到各种因素使颜色变黄而已。

白糖有点变黄,吃了最人体有害吗

不管是哪种原因引起的发黄，都说明白糖已经变质，不适合吃了实在舍不得扔掉的，在吃之前最好将白糖放到水中，将水加热烧开，将螨虫杀死后再吃指导建议开封过的白糖最好在23个月内食用完，最多不要超过半年在。

尤其是存放一年以上的，颜色变黄的白糖，会引起胃肠不好，腹泻等症状，甚至引起过敏反应所以，生白糖不是无菌的，尤其是存放过久的白糖，更不能生吃，在吃白糖时只要加热到70摄氏度并超过3分钟即可。

一般来说是可以吃的，当糖放置时间较长或放置在高温湿度大的环境里，白糖可以吸收空气中的水分而潮解，有色成分便逐渐渗透到蔗糖晶体表面，使白糖逐渐变成黄色，再回干时就结成硬块变色后的糖仍然很甜，不影响食用，对。

变色后的糖仍然很甜，不影响食用，对人体无害但是主要是由于个人的心理问题吧，我家的白糖有的时候放置久了还会有水结块发黄，确实是还可以再吃，但是基本上就是看着不舒服就直接丢了顶锅，有点浪费我不对。

应该是不能的了颜色发黄的白糖往往是由于受到螨虫的污染人若吃了受螨虫污染的白糖，螨虫会寄生于消化道，引发腹痛腹泻，甚至是过敏性反应若是老人和婴幼儿吃了这样的白糖，螨虫进驻肺部后，可能会引发哮喘咯血。

不能颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染，食用有害健康有实验表明，500克白糖中竟有15万只螨虫，人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就会进入消化道并在此寄生，从而引起腹痛腹泻等症状，有的甚至会引起过敏反应如果。

没受潮的话，可以不过，变黄说明存放时间过长，尽量不吃吧当糖放置时间较长或放置在高温湿度大的就会但白糖与空气接触，就会脱白发黄。

白糖放时间长了会变质的，颜色已经变化说明变质比较严重最好不要食用谢谢。

白糖时间久了发黄还能吃吗有毒吗

1、适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长以上内容参考人民网白糖放久了会滋生螨虫是真的白糖不。

2、如果不想用来作标本，还是扔了吧，别吃了，时间太久了，万一吃了有什么不适就不值得了。

3、白砂糖如果储存时间较长会变黄，这是一种脱色现象因为中国的白砂糖基本上都是用硫化法生产的，简单说就是用硫漂白的时间长了就会变黄如果储存环境没问题，没有溶化异味等情况，是可以食用的当然因为储存时间长。

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