1、步骤1一大条五花肉，清洗干净2切成条，留出这顿吃的，剩下的冰箱冷冻，炖肉炒菜随时取用3将肉切成2指宽的肉块4梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可梅干菜不宜久泡，否则会失去独特的香气和口感5。

2、梅菜烧肉的做法步骤22五花肉，煮至六成熟，捞起切片 梅菜烧肉的做法步骤33不放油，先烧一会肉，表面烧出些油后，放后适量油，再烧一会，让油尽量多煎出一些放入泡过的梅菜，加盐胡椒料酒生抽，适量水，小火。

3、梅菜烧肉 1 准备泡好的梅菜和五花肉2 五花肉切大块 3 梅菜切碎 4 开火下入五花肉 5 煎至出油，颜色微黄6 调入老抽料酒鸡精白糖7 放入姜和蒜翻炒 8 下入梅菜翻炒 9 倒入高压锅，兑水，压十分钟10。

4、1干的梅菜需要提前浸泡，大约需要浸泡3个小时，梅菜干泡好之后体积会变大，所以用量自己掌握好，把五花肉切成梅菜烧肉怎么做简单又好吃的块，大小均等，肥瘦相间2锅中烧油，把切好的五花肉稍微煸炒一下，开中火，炒到五花肉的表面焦黄色就可。

5、制作步骤 1猪带皮五花肉切3厘米方块肉开水焯过2炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉白砂糖老姜块料酒可以黄酒煸炒续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软起锅前，加。

6、梅菜烧肉材料五花肉一块，多于2磅梅干菜一袋，温水泡1个小时以上 做法 1 五花肉切成半个麻将块大小，浇料酒浸泡半小时 2 冷水下锅，逐出血沫，水开后再煮510分钟，这个时间视肉块大小和肉量多少而定要开着盖。

7、制作步骤 1带皮五花肉切成3厘米方块肉用开水焯过2炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉白砂糖老姜块料酒可以黄酒煸炒续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软起锅前，加。

8、菜式农家梅菜烧肉 材料上等梅干菜，五花肉，姜片，大料做法1将梅干菜反复笊水淘净，拣去杂物，控干水分注意，一定要上等的干菜从浙江乡村带来的更好 2将五花肉带皮切段或厚片 锅放少许油。

9、1五花肉清洗干净，然后将肉切成2指宽的肉块2梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可3大土豆削皮洗净，大葱切段，鲜姜切片4锅中倒少许油，将葱段姜片八角入锅中煸炒出香味5肉块入锅，中火煸炒至。

10、01 梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点02 做法一 食材准。

11、梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉超级下饭的一道菜，咸鲜微甜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，下面一起来看看梅干菜烧肉的做法！梅干菜烧肉食材介绍 五花肉500克，梅干菜200克，老抽1大勺，生抽2大勺，料酒2大勺，白糖适量，葱适量。

12、梅干菜烧肉的详细做法1五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿2热锅，姜片擦锅后放入五花肉，注意平铺，中小火慢煎3两面都煎到金黄色的时候就会发现五花肉里的油脂被逼出来了4放入料酒，生抽，老抽，蚝油，醋，糖。

13、因为梅干菜比较能够吸油，所以倒入锅内的油要稍微多一点这样更容易入味 五花肉营养价值 五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织， 肥瘦间隔，故称“五花肉”这部分的瘦肉也最嫩。

14、梅干菜烧肉怎么做一原料准备五花肉600克，梅干菜200克，冰糖老抽八角桂皮料酒姜盐和味精各适量二烹饪步骤1将有肥有瘦的新鲜五花肉老妈特别提醒五花肉一定要选择新鲜的才好吃清洗干净，切成。

15、家常梅菜扣肉最简单的做法食材五花肉300克腐乳1块老抽1勺香料适量葱姜蒜适量生抽1勺白糖适量1五花肉清洗干净表面的血水之后放在清水里面浸泡半小时，充分去除里面的血水，然后捞出沥干水分2五花肉冷水。

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