倒入适量的清水第五步，将准备好的丝瓜土豆冬瓜火腿肠倒入锅内，盖上锅盖焖煮断生然后倒入适量的食盐生抽酱油鸡精进行调味，最后就可以出锅了，好吃的家常火锅就做好了，食材可以根据自己口感搭配。
1红汤做法 加入适量葱段姜拍松蒜小火炖熬 23 小时，出油出味，汤清亮，沥去渣火锅内放入四川火锅重庆火锅底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜2清汤做法 加入适量葱姜蒜。
想在家把火锅吃得特别香在家自制火锅怎么做，就一定要在底料上下点功夫，自己稍微处理一下底料，也就分分钟的事，火锅却能香上好几个度先说锅底在超市买的底料不够劲儿，一定要把底料和郫县豆瓣酱一起炒出红油再用才好吃先把骨头。
牛腩500克红果家番茄火锅底料一袋葱姜辣椒适量炖肉料适量清水适量做法1买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上 2切大小适中的块 3牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子 4准备好葱姜。
照我说的做法，人人都能做出正宗的四川火锅火锅汤底及调味踏入初冬，相信很多人已急不及待的要品尝火锅了，除 了到 火锅店尝新 ，在家里享用更是自由舒适，简单的一窝清水，也能慢慢的享受到火窝 的乐 趣， 家常火窝的汤底当然。
火锅底可以选择放上羊排，或者鸡肉，都可以做成火锅底，根据自己的喜好调整6热气腾腾的火锅，周围在放上爱吃的配菜，有涮火锅最常见的金针菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一顿简简单单的家常火锅就做好了。
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