1、一首先把土豆洗好，削皮，准备好二拿出一个来，在正中间来一刀三拿其中的一半，平面放在案板上，切片四由于底面是平的所以，就不会滑，切的慢一些，片就会薄了五把切好片的这一堆，再分成两部分。

2、土豆丝的切法第一步用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉第二步将土豆从中间切成两半，准备一个平时削水果。

3、1选大小合适的土豆清洗选好的土豆，用削皮刀削皮2将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列3切好的土豆片在菜板上码放均匀4左手压住土豆片，右手将土豆切成丝5切好的土豆丝放入清水中，防。

4、1首先把土豆削皮清洗干净2拿出一个，在正中间来一刀3拿其中的一半，平面放在案板上，切片4由于底面是平的，所以不会滑，切的慢一些，片就会薄5把切好片的这一堆，再分成两部分，大片在下6。

5、1选大小合适的土豆清洗选好的土豆，用削皮刀削皮2将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列3切好的土豆片在菜板上码放均匀4左手压住土豆片，右手将土豆切成丝5切好的土豆丝放入清水中。

6、1食材土豆一个水适量2刀的选择刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种3土豆的选择土豆。

7、首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆小土豆不太好切一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了2土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮Fish就是用不锈钢的切菜的。

8、土豆丝切法如下1选大小合适的土豆清洗选好的土豆，用削皮刀削皮 2将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列3切好的土豆片在菜板上码放均匀4左手压住土豆片，右手将土豆切成丝5切好的。

9、切土豆丝的时候先要把土豆切成片，然后再把片切成丝，只要注意细致一点，就可以切出好看的土豆丝了，而且很细一道土豆丝的做法 醋溜土豆丝使用白米醋特点酸爽香脆丝丝分明操作简单一看就会所用食材。

10、4薄薄的土豆片切好后，下面我们就来切丝这关过去后，细细地土豆丝就出来啦我们将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，切的时候会比较省力气当然全部切完用的力量差不多，只是这样容易切。

11、对于新手来说这个方法特别实用，接着均匀地把土豆切成薄片 第二步然后我们将切好的土豆片推得越平越好，因为这样才能切出更标准的土豆丝，切土豆丝的时候将刀保持在90度直角，接着开始切丝，一直切完为止就可以了。

12、许多朋友都爱吃土豆丝，但是切土豆的时候往往切不好，有大有小，厚薄不均匀，即使有很好的技术，做出来也没有很好的卖相那么土豆丝应该怎么切1 刀要 选择锋利的菜刀 ，轻重适宜2 土豆选择大小适宜的 ，表面比较。

13、切土豆的小窍门1手切土豆丝比用刨丝器刨出来的土豆丝好吃2切好后，土豆丝必须用清水浸泡，洗掉多余的淀粉，然后焯一下土豆丝的味道会很脆3焯水后，土豆丝必须经过冷水，以保持土豆丝的酥脆口感土豆怎么选。

14、土豆丝表面就会变黑了，看起来不好看，吃起来也影响食欲由于这种方法比较慢，所以我们不要将所有土豆皮全部片下来之后再切，片下来几片之后就把它们摆齐了，用刀一点点切成丝状，这样切出来的土豆丝又细又不会黑。

15、第一步用水果刀将土豆皮削去，记牢尽可能削的薄一点，不然马铃薯。

16、要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐 ，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形土豆切丝后记得一定要换几次水，只有将淀粉完全洗净，炒出来的土豆丝才丝丝清爽，吃起来才脆，还有，记得喔，要用没有擦丝器怎么切土豆丝清水。

17、切土豆丝人人都会，但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事在我们常吃的家常菜 先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了下一步就是仔细。

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