1首先准备好需要的材料，如下图所示2少许辣椒粉和青花椒备用3莲藕去皮切片4香料姜片冰糖放入养生壶内，加水至09L处5然后放入藕片6加入酸辣藕片的做法家常2汤匙老抽1茶匙食盐倒入辣椒粉青花椒7选择花。

主要做法第一步首先将莲藕洗干净和去皮，去皮一定要快，不然容易黑化，然后将莲藕切成2毫米左右的莲菜片，浸泡在冷水里，加入适量白醋，浸泡10分钟左右第二步将红辣椒青尖椒切成丁，小葱切成丁，蒜瓣拍碎切成蒜沫。

酸辣藕片的制作方法 准备原料莲藕12节，尖椒三根，蒜三个，香菜少许，辅料准备蚝油，盐，鸡精，白糖，陈醋，鲜酱油，水淀粉即可首先我们把莲藕去皮切片，尖椒切成小段，蒜剁成蒜末做法步骤第一步郭庄准备两百毫升的。

酸辣藕片的做法主料莲藕1节辅料辣椒2个生姜5克大蒜2瓣步骤1准备工作，首先将生姜大蒜切碎，而青红辣椒切斜刀块，然后将藕片表面泥沙洗净，然后削去外皮切成薄片放入清水中2往浸泡藕片的清水中倒入。

做法步骤 1新鲜莲藕一截，洗干净2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕3切成薄片4用清水冲洗干净5入锅焯烫至九分熟6小葱香菜切碎7小米辣先对半剖开8然后再切碎，这样更容易释放辣味同时。

酸辣脆藕片的做法2 酸辣藕片的做法步骤 space 1嫩藕削皮洗净切成薄片space 2鲜红辣椒去籽切碎space 3热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻space 4放入切好的藕片space 5加少许清水大火不断翻炒。

1藕洗净切薄片五花肉切薄片，拌入酱油淀粉腌拌备用泡椒切三角形热油锅将肉炒至7成熟，盛起另起油锅爆香葱泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋盐调味即可2莲藕洗净削皮，切成。

制作 1藕洗净，切片，热水焯一下 2热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒 3加糖醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡出锅要点 1藕也可以不焯焯藕的水可以喝 2注意不要炒糊尽量少用铁器，铁器。

莲藕去皮 2切成片，泡在水中3准备好食材 4锅内水烧开，5将藕片倒入水 6焯三分钟左右捞出7捞出后浸入凉水中 8起油锅，辣椒，姜，蒜头，爆香 9倒入藕片炒，加入盐，水淀粉，鸡粉，香醋，白糖翻炒均匀，最后撒点。

那么怎么才能把他做的特别美味呢，下面一起了解下酸辣藕片的做法大全是怎样的酸辣藕片的做法大全 做法一 酸辣藕片 原料藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量醋酱油盐淀粉各适量1藕洗净切薄片五花肉。

酸辣藕片的食材藕500克，青椒20克，五花肉200克，葱段醋酱油盐淀粉各适量酸辣藕片的做法1藕洗净切薄片2五花肉切薄片，拌入酱油淀粉腌拌备用3青椒切片4热油锅将肉炒至7成熟，盛起5另。

酸辣藕片的做法做法一 原 料藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量醋酱油盐淀粉各适量1藕洗净切薄片五花肉切薄片，拌入酱油淀粉腌拌备用泡椒切三角形2热油锅将肉炒至7成熟，盛起。

花上几元钱，买上一把，清炒，酸辣都很不错藕带虽然是莲藕的前身，但就算是最嫩的新藕，口感和藕带比较起来，也会逊色很多那个鲜嫩，那个清脆，那个爽口酸辣藕带 原料藕带干辣椒丝姜丝盐醋做法。

酸辣藕片有着浓郁酸辣的口味，藕脆，回味无穷酸辣藕片是一道菜品，制作原料有藕五花肉泡椒等，是江南一带的传统风味名吃做法一 酸辣藕片 原 料酸辣藕片 藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量醋酱油盐。

其次切片后要浸泡出淀粉，这样既不会变黑，炒出来还更清脆爽口最后，料汁的调配也很重要，料汁先调好，炒时既入味还省时省力下面，就将这道家常的酸辣藕片的做法分享给大家，注意事项已经非常详细，可以跟着步骤试做一。

主料莲藕400g 辅料干辣椒4个生姜适量葱半根蒜3粒白糖1g盐适量味极鲜酱油15ml醋5ml 步骤 干煸酸辣藕片的做法步骤11主料莲藕洗净，准备葱姜蒜干煸酸辣藕片的做法步骤22自己晒的干辣椒热水洗一下使其适当变软干煸酸辣。

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