1首先要准备三块钱左右的油豆腐，准备好的油豆腐，很多人都说要用清水先对其进行浸泡，其实这样的做法是非常错误的油豆腐如果用清水浸泡以后，就会导致油豆腐的油豆腐怎么炒才不腥味营养流失，正确制作方法是，直接将其对半切开备用2炒油。

1青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用2热锅冷油，葱姜蒜爆香3倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁4再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒。

1把买回来的油豆腐清洗一下，然后把油豆腐从中间切成两半有的油豆腐会有一点苦味，大家购买的时候要小心购买呀2准备一个胡萝卜跟一个青椒，把青椒跟胡萝卜都切成菱形块，胡萝卜不用切完，切半个就可以了把准备。

1锅热下油 2油热下蒜末，姜末，爆出香味 3加生抽，油豆腐下锅，翻炒一下，加少许水有高汤当然更好4中火焖三五分钟，放入青蒜段即蒜苗5调味，琳少许香油或者麻油 6起锅装盘上桌 7享受美味。

锅烧开以后，放入大蒜，继续焖煮到食材熟透，加入适量的大蒜叶，盐翻炒均匀就可以吃了还可以做油豆腐炒小白菜，需要准备油豆腐，小白菜，大蒜，豌豆淀粉，味精，白砂糖，盐，白酒，酱油以及植物油，先把小白菜清洗干净。

可以把油豆腐提前放入冰箱冷冻，之后放入生抽和辣椒进行腌制，最后用油翻炒。

之后放少量生抽酱油着色，白菜也放进来煸炒，炒软后把油炸豆腐放进来，由于白菜很容易出水，因此冷水少放些，再放进生抽酱油提鲜，盐就无需放了，再倒入耗油，盖上盖子大火烧开，文火再煮2分钟就行了时长到时，打开盖子。

1把青椒准备好，洗干净，切好2把油豆腐切对半3热锅冷油，下入青椒，炒微熟4下入油豆腐，因为油豆腐是油炸过的，这里可以炒至油豆腐上有点沾油，加少量水弄点汁水5油豆腐吸收了汤汁后，放入盐就。

辅料植物油盐姜味极鲜鸡精青红辣椒洗净切条，油豆腐切条，蒜苗洗净切段姜切末热锅凉油，下姜末辣椒翻炒出香味，下油豆腐，下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟加盐，加味极鲜翻炒均匀加蒜苗叶子，加。

加点儿醋按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓加点儿油放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。

在锅中加点油，待油烧后放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小块的油豆腐，煸炒一会儿，倒进炒好的调料汁，煸炒一会儿，小米辣切成小圈圈，备用第二步准备一个小盘子，放入盐味精老抽王生抽酱油耗油，油豆腐清洗。

3控净余油，装入盘内4把炸好的豆腐切成条5葱切小段，青椒切丝6锅内放油加葱花花椒炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐酱油翻炒7最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅。

油豆腐这种食材有许多美味的料理方法，以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考！快手蚝油油豆腐材料油豆腐蚝油白糖步骤1油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下2倒入蚝油老抽和白糖，继续煮10秒钟3。

油豆腐怎么做好吃 油豆腐是一种很美味的小吃，而且也比较便宜，一般吃火锅的时候比较多，那么油豆腐怎么做好吃呢？吃油豆腐有哪些功效与作用呢，下面我们来介绍下吧！油豆腐怎么做好吃 1油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下2。

全部食材处理完毕逐渐制做，起锅烧油下大蒜炒成蒜香味，跟随下胡萝卜翻炒，由于油豆腐不太吃盐，因此先要下一勺盐将胡萝卜翻炒进味先松胡萝卜用食油焯一下，变香更有营养胡萝卜炒进味后再下油豆腐翻炒，一直到。

油豆腐既可作蒸炒炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品油豆腐富含优质蛋白多种氨基酸不饱和脂肪酸及磷脂等，铁钙的含量也很高油豆腐一般人皆可食用油豆腐蒸鱼原料鲩鱼草鱼一条。

油豆腐做牛肉烧油豆腐好吃，牛肉烧油豆腐的做法如下主料卤牛肉一块油豆腐250克 辅料干辣椒适量 1卤牛肉切片，油豆腐切成三角形2热锅放油放入卤牛肉蒜子油豆腐干辣椒翻炒，放入适量热水加盖焖煮3。

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