1将备好的儿菜清洗干净，掰开切片，放入密封容器内2加入食盐均匀搅拌，放在干燥通风处腌制34天时间3水份出来后，倒出来，将水份沥干，加入花椒面胡椒面鸡精均匀搅拌4放在干净的户外，让太阳曝晒12天。

1材料儿菜800克盐适量白醋300克糖200克2儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净3把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物4会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗。

用一双一次性的木筷，把儿菜拌匀木筷应该用一次性的，才能保证无水无油哦拌好一点的儿菜，装在一个整洁无水的瓶里，腌的多的话最好用腌菜坛子，装水瓶座时一定要拿勺子夯实整好以后密封性水瓶座，腌制三到。

1 腌儿菜的做法一 材料儿菜800克盐适量白醋300克糖200克 做法1儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净2把如何腌制儿菜?儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物3会看到压出了好多汁水，把水。

1选取鲜嫩无伤口的优质儿菜腌制2用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净3先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成薄片或小块4放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物5会看到压出了好多汁水，把。

腌制方法一1 将儿菜去掉老皮后清洗干净然后切成薄片，沥干水分后待用2 将储藏的容器消毒后加入适量的清水，然后再加入适量的食盐搅拌均匀后待用3 将切好的儿菜片加入盐水中搅拌均匀后将容器密封4 腌制半个。

1食材盐适量儿菜适量姜适量白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量2把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗3然后切成薄片晒个大概两天左右的。

腌儿菜的做法 1儿菜洗干净后切成条备用 2将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了3然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味 4码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他。

6制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却7把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封8腌制一晚上第二天就可以拿来配粥ps不要把儿菜晒的太干，另外腌的。

超简单的腌儿菜的做法 儿菜，蒜瓣，小米辣洗净，晾干水分待用儿菜切片蒜瓣切碎不要特别碎，小米辣切辣椒圈儿菜放入适量盐，腌制23小时盐腌制后的儿菜捞入容器，同时放入蒜块，小米辣辣椒圈倒入薄盐生抽。

腌儿菜的做法 很简单，把儿菜切片切条，随你，撒盐，大概一斤菜用一到两瓷勺盐，和平时炒菜差不多就行一定要有盐味，水份才出得来将拌好盐的菜放有盖子比较密闭的大容器里腌56天，可以在菜上压块石头我。

15天左右，爽脆可口继续边吃边腌摘要新鲜儿菜怎么腌泡菜提问您好，我是问一问生活领域答主三木老师#，擅长美食，养生，生活等方向的问题您的问题我已收到，请给我几分钟时间写答案，我不是机器人。

儿菜怎么腌制 1腌制儿菜时要准备1000颗新鲜儿菜，食用盐和鸡精以及芝麻油和红糖都要适量准备一些把准备好的儿菜掰成块状，放在流水下，认真冲洗干净，再把它的老皮削掉，切成片状，沥干表面水分后备用2取一个干净。

如果你家有腌制泡菜就直接把洗干净的辣椒放在腌制泡菜的泡菜坛里，根据泡菜的多少添加盐防止泡菜软化或者酸化，再添加半两酒提味+防止泡菜里长出白色的漂浮物，盖上泡菜坛的盖子，在盖子周围填上水谢绝外界空气的。

儿菜怎么腌制 用料 主料儿菜800克 辅料盐适量白醋300克糖200克 腌儿菜的做法 1买回的儿菜 请点击输入图片描述 2用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 请点击输入图片描述 3把儿菜切小 请点击输入图片。

做法如下 主料儿菜800克 辅料盐适量，白醋300克，糖200克 1用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净2把儿菜切小3放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物4看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用。

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