1、泡发干海参的做法 1准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水2然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发2436小时，期间每隔810小时换一次水32436小时候用手捏一下海参，如果完全捏得透，没有硬块就；泡发干海参的做法 步骤step 1 野生海参一包100克，分两次泡发一次泡发的太多也不好存放步骤step 2 先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实步骤step 3 取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到；1浸泡脱盐 将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发泡发24小时以上，中途68小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可2去嘴干野生海参快速泡发方法窍门断筋 顺着海参底部；泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷；干海参泡发最简单的方法如下将海参用水清洗，把表面盐份去掉 取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡2448小时，每8小时换水一次直至发软泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开；不过在这个环节海参会明显变大，水一定要多加点，避免海参把水都吸干如果是个头比较小的海参，泡发24小时之后就可以结束了若是个头比较大的海参，可以在浸泡24小时候更换纯净水再多泡24小时，然后就大功告成啦原本不。

2、一般用热水泡发比较快，最适合老人病人和体质较弱人群食用2冷泡法首先浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水自来水均可可中途换水，留水做汤然后，泡软了开膛破肚，洗净里面的黑东西，然后把里面的；干海参的泡发步骤第一步浸泡海参 海参冲洗干净，放在没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0°左右即可，每隔12小时换一次纯净水。

3、不过干海参根据生长的方式来可分为纯野生海参底播海参和圈养海参，你可以通过泡发的过程中来观察纯野生海参的泡发率高肉质坚实富有弹性，底播海参的肉质比较厚实，口感比纯野生的是有点点差别，没那么劲道，圈养海参；1泡海参23天淡干海参泡发过程干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中油会使海参自溶缩小2去沙嘴海参沙嘴什么样，去除沙嘴海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀；第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔812个小时换一次水注意泡发期间，水里不能有任何杂质第三步经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的253倍大接下来，我们再来处理一下海参；步骤1准备适量的干海参，如图所示2取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里3把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏每天取出来换一次水4连续泡发三天5从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须；3口感最佳的泡发方法温水泡 自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡每天煮每天泡，反复5。

4、4添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮4060分钟，煮到能将海参轻轻掐透5换新的05度冷纯净水，泡2436小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用这种方法口感比较好。

5、1野生海参一包100克，分两次泡发一次泡发的太多也不好存放2先把一半的海参取出权来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实3取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里4把海参洗净，泡到自来水里放入冰；1泡软泡透干海参买回家后，先进行浸泡，浸泡的目的就是将干的泡软了好进行下一步的清洗与煮海参野生干海参需要浸泡2到3天才能将干海参肉质彻底泡透了，中间一定要勤换水，用纯净水或者干净的自来水都可以，每天至少。

6、1将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室或保鲜室里存放23天后将海参清洗首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉是白色的硬质。

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