东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了虽然酸菜的口感是很好，但是也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐量相对比较多，若是长期食用的话会造成身体不适北酸菜是东北地区的一种家常特色食物采用大白菜腌制而成，极具；腌制酸菜大概需要一个月左右才可以吃 因为需要有一个好的发酵过程，但是每一个地方的温度不一样，所以到底腌制多长时间，还是应该根据实际的情况来决定 酸菜怎样腌制才能酸 2 想要让酸菜的味道更酸，那么腌制酸菜一定要注。

腌酸菜第几天可以吃提问您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~回答一个月左右 酸菜需要腌一个月左右随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高10天后，一般开始下降。

做的酸菜几天可以吃

按自己做的酸菜，最少半个月以上就可以吃了。

1腌酸菜一般需要半个月左右才可以食用，过早食用其中亚硝酸盐含量高，对身体很不好另外，即使是腌制好的酸菜也不要多吃，其中营养成分多以被破坏而且还含有较多的有害物质，很容易影响健康2最好是不要用塑料桶。

吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高10天后，一般开始下降20天后，基本消失大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐。

2 酸菜腌制的方法 材料白菜，大粒盐 做法 1首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发。

步骤三晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了，可以用来腌酸菜了步骤四放入锅中，撒上盐粉和糖步骤五冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖凉了后装入罐中腌步骤六10天以后，酸菜就可以吃啦~。

酸菜需要腌一个月左右随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高10天后，一般开始下降20天后，基本消失吃腌制的酸菜，过一个月食用是比较安全的稳妥的因为需要有一个好的发酵过程，但是每一个地方。

1随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高10天后，一般开始下降20天后，基本消失吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的2一般来说，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长。

东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了虽然酸菜的口感是很好，但是也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐量相对比较多，若是长期食用的话会造成身体不适。

一般来说，腌制一周左右的酸菜亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了这个时候再吃，就比较安全了吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的酸菜虽然好吃，但是要注意量，切不可顿顿吃，容易引发健康。

2然后放入适量的食盐，如图所示，腌制一会，搅拌均匀320分钟自制酸菜几天可以吃后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里4密封好，需要腌制等待一个月，一定要密封好5最后，一个月时间到之后，倒入碗中，可以食用了。

泡的酸菜几天可以吃

1腌制酸菜大概需要一个月左右才可以吃因为需要有一个好的发酵过程，但是每一个地方的温度不一样，所以到底腌制多长时间，还是应该根据实际的情况来决定2想要让酸菜的味道更酸，那么腌制酸菜一定要注意，在霜降前后的。

吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高10天后，一般开始下降大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被。

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