新鲜竹笋的吃法1 食材 竹笋 400克 盐 2克 辣椒油 10毫升 醋 10毫升 白糖 4克 芝麻油 10毫升 热炒仙露 10毫升 方法步骤 竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉竹笋用刀剖开后，切成3厘米的。
鲜竹笋一般泡水半小时至一小时左右即可，不需要泡太长时间泡水的时候需要将竹笋全部放进水中，如果底部不进行浸泡或者浸泡比较少的话，容易出现变苦纤维化加剧等现象，导致竹笋的口感和口味下降鲜竹笋泡水几天才能吃 鲜。
在腌制的时候，其实过程是很简单的，下面就让我来具体给你说一说，如何做出地道的广西泡酸新鲜竹笋泡水喝的正确方法是笋吧按照我的方法去制作出来的酸笋，放上几年也不会坏，而且泡水不会生花随便取上一两块，用来炒菜的话，酸爽又开胃，非常。
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