闻起来有种肉鲜的正常气味不新鲜的瘦肉有氨味或酸气，肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉；瘦肉的做法 樱桃肉 材料里脊肉料酒盐番茄酱油白糖白醋水淀粉 做法1里脊切成小块，加少许料酒和盐略腌5分钟，再用水淀粉抓匀2锅放油烧至6成热，放入肉丁炸至变色捞出3将油再次烧热，倒入肉。

做法 1西洋参切片洗净瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 约4碗量，加盖隔水炖2小时便可进饮时方调入适量食盐金银菜煲瘦肉 材料 白菜干100克新鲜白菜500克，瘦肉500克生姜3片，冬菇；川贝炖瘦肉的做法 1瘦肉洗净，切片 2川贝干净，用水泡30分钟怕有防腐剂，所以都会泡浸一下3把材料放入炖盅，加入3碗开水水放78分满就好新鲜瘦肉的做法大全，太满水开后会溢出来4锅***烧开后，把炖盅放入小火隔水炖。

新鲜的瘦肉怎么做好吃

1、纯瘦肉的做法大全窍门 nuan 20200105 165753 肉是我们日常生活十分关键的食材，不仅是吃起来美味，关键是肉中带有丰富多彩的蛋白和营养元素，是我们获得蛋白的有效途径有的人吃荤就喜欢吃猪瘦肉，不喜欢吃太肥的肉。

2、具体做法步骤1莲藕去皮切成薄块片瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油盐酱油油腌制10分钟2热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用3稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒。

3、做法1青蒜芹菜大葱洗净分别切成小段，大蒜切碎，姜切片2郫县豆瓣酱和豆豉剁碎，3锅中倒入足量清水，放入五花肉葱段，姜片，八角和花椒，大火煮开后转小火煮约10分钟，至肉全熟，用筷子戳肉的中心无血水。

4、锅冒***放菜油稍多点煸五花肉片出油，加大蒜丁豆豉少许炒，加酱油少许水炒上色，放前腿肉片先加蚝油酱油抓匀腌下炒9分熟盛出锅不放油放青椒盐炒干水，倒点炒肉片的油翻炒，加肉片炒匀，放鸡精炒匀出锅五花。

5、1大米东北大米提前泡23小时左右瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开鸡蛋切丁将生姜切成细丝将洋葱切成粉末2砂锅内放入足够的水应该很多，大火烧开，然后放入泡好的大米，烧开，转小火，小火焖半个小时，再。

6、1葱爆瘦肉片将备好的冷冻瘦肉片解冻，加入少许盐鸡粉水淀粉食用油腌渍洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用锅中注油烧热，放入姜片爆香放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色倒入切好的大葱段，炒至。

7、大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱 做法 1大米东北大米提前泡好，大概泡23小时瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下 皮蛋切丁姜切成细丝葱切成末2砂锅中放入足量的水应该是很多，大火烧开，之后放入泡好。

8、材料 主料蒜苔，瘦肉 调料蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽 做法 1将蒜苔洗净切段瘦肉切丝，用少量盐鸡精米酒糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀2起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上。

9、豆腐乳煮瘦肉 食材瘦肉300克豆腐乳适量油适量盐适量生粉适量 步骤 1将瘦肉洗干净了，然后就是切成一小片一小片的，备用2准备适量的食用盐生粉，放到切好是瘦肉当中，然后就是用筷子进行搅拌均匀了。

10、1准备好瘦肉鸡蛋番茄酱盐酱油生粉花生油鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉混杂，也没有筋膜。

新鲜瘦肉的做法有哪些

1将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用2炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上。

猪里脊老豆腐鸡蛋青红椒洋葱生姜大蒜料酒生抽蚝油白胡椒粉白糖玉米淀粉黄豆酱先把猪里脊肉切一厘米厚的薄片，再用刀背两面都敲一下放入碗中在猪肉片中放入一半的蛋液姜片盐一勺，用手。

1准备五花肉50g瘦肉150克鸡蛋2个青辣椒100克红辣椒50克生姜1块蒜瓣5个蒜苗1根食盐生抽鸡精黄酒水淀粉等2炒这道菜，要用五花肉和瘦肉，五花肉主要是用来炸出猪油，这样味道才更香，而且油。

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