1用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球2山里红可去糊锅底 烧饭炒菜如果锅底糊；总而言之，炒菜锅用久了之后，底下会黑乎乎的，一般都是炒菜的食物糊了上去我们可以用洗衣粉来清理，也可以用醋来软化再清理，如果自己能找到菠萝，用菠萝的话效果会更好对于比较薄的黑色物质，用洗洁精加钢丝刷就可以。

一般来说，刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松处理干净了在这个过程中用铁锅进行炒菜的时候就不容易出现铁锈；家庭好吃炒菜步骤西红柿炒鸡蛋 材料 西红柿2个，鸡蛋2个，木耳适量 做法 1西红柿两个洗净去皮，切块，木耳泡发后洗净，鸡蛋两个打散2锅内入油3油热时倒入鸡蛋液快速划散4将鸡蛋盛盘备用5锅内再。

1首先往烧焦的锅中倒入多一点的小苏打，再往里加入足够多的清水，这里水量一定要没过被烧糊的位置2接着开启大火，盖盖把锅中水烧开，烧开以后，再继续煮上三五分钟，并往里放上一些橘子皮3橘子皮是呈酸性；如果不用洗洁精，可在锅中倒少许水，然后放少许白面粉混起，就像做面汤一样，然后再用钢丝球或者抹布洗，锅洗的特干净很多家庭煮完面后用面汤洗碗洗筷从不放洗洁精之类的东西，效果挺好请不妨一试这绝对环保。

家里炒菜怎么洗好吃呢

砂锅买回来洗净后，最好先用洗米水或者是面粉水泡泡，然后可以的话，先煮一锅粥或米汤之类，帮助堵住砂锅的砂眼，也能让它更经久耐用这样处理家里炒菜怎么洗好吃呢过后，以后就能放心用啦说了那么多题外话，再来正经分享一道砂锅菜和张亮。

食堂炒菜好吃的方法如下1炒大锅荤菜如回锅肉，盐煎肉，葱爆羊肉等，炒这类菜时，应将主料事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连，辅料应选含水量较少，吸油性较大的原料，如青椒蒜苗2炒大锅素菜炒。

可以用淘米水来清洗蔬菜，因为淘米水里面含有很多营养物质，而且它的清洁作用很好淘米水在日常生活中，也可以作为天然清洁剂来食用，清洁效果特别好在清洗蔬菜的时候，首先先把蔬菜冲洗干净，然后再到淘米水里面浸泡一段时间。

用苏打水可以很轻易的洗去那些残留的油渍当然我们也可以提前预防，就是在每次做完菜之后干干净净的把锅子洗一下那样就不会有多余的油渍粘在锅子上面，然后长期积累显得很难看。

1把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉2转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑3把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用。

家庭炒菜菜谱不辣2 鱼香肉丝下饭家常菜的做法 瘦肉洗净切丝，选用里脊肉或前腿肉均可，可以冷冻一会非常好切，顺着肉的纹理切丝更显筋道也可以切好后清洗一下去血腥再挤掉水分切好的肉丝放白胡椒粉1克。

说起做菜，大家都很熟悉，基本上都做过，只不过做出的菜的味道不太一样，有的好吃，有的不怎么样其实炒菜也是有很多讲究的，那么怎样才能简单的炒出好吃的菜呢下面就来分享它的方法，需要的亲们一起来看看吧材料。

没时间研究菜谱，那么，怎样炒菜好吃炒菜的窍门 1蔬菜宜先洗后切否则会使水溶性的维生素及矿物质受到损失切菜时一般不宜太碎，能用手撕的就用手撕，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化2炒菜时要急火快炒。

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五花肉500克，米饭1小碗，一整块红薯，葱，少许姜，花椒粒，少许花椒粉，1茶匙盐和糖，味精，花椒粉，少许五香粉，豆瓣酱，1茶匙酱油工作方法 1将买来的五花肉清理干净去掉残毛，放入冷水中浸泡一小时泡完血再洗。

和洗碗一样的清洗，清水冲洗干净洗洁精，烧干水份，以防生锈如果炒菜或煎炸时有些粘锅，就用鲜姜片擦锅后再用或者先烧热锅后倒入少许油，涂抹锅底和锅壁，油热后将油倒出，再倒入冷油做菜。

炒菜有技巧 不要以为炒一盘青菜是很简单的事，其实有许多技巧需要注意，否则炒出的菜不但不美观，更有可能令青菜变黄要注意的事项是1要等油滚冒***后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素2如果蔬菜含有较多的。

炒菜的锅底如何清洗 第一种在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢第二种用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦。

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