1、煮两分钟即可，凉拌藕片做法如下主料藕400克毛芹菜20克辅料辣椒油适量盐适量大蒜2瓣香醋5克小米椒2个凉拌藕片的做法1备料2莲藕洗净去皮切片3毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜。

2、第二点，烧一些开水，将藕片放入开水中，焯一下，大概一分钟捞出捞出之后过一遍凉水，将水分沥干，这样吃起来会更爽脆注意这两点，你凉拌的藕片就会很爽脆，很好吃片的口感会变得更加的脆莲藕是我们的家常菜，尤其。

3、2炒锅里的清水烧开后，放入切好的莲藕片，煮3分钟，3分钟后捞出藕片，并把藕片用清水淘洗干净，把藕片放在很凉的冰水里冰上1分钟，然后捞出来控干水3在藕片控干水的这段时间里，我们可以洗姜和红辣椒，把姜切成。

4、一清爽凉拌藕 我们先把莲藕洗干净之后，去掉外面的皮，切成薄片，放到沸水当中煮三分钟左右的时间，把木耳提前泡发，之后撕成小块儿，同样放到锅中煮2~3分钟的时间我们把木耳和莲藕摆放在盘子当中，往里面加入蒜泥，辣椒。

5、起锅烧水，放入藕片煮1分钟捞起煮好的藕片过凉水凉拌藕片的做法 一准备食材 1食材明细 脆藕2个，葱蒜辣椒面干辣椒芝麻花椒2处理食材 藕去皮，切成片蒜剁成蒜蓉，葱叶切葱花，葱白2勺辣椒面+。

6、彩椒过热水淖1分钟，捞出来过一下凉水白醋香油鸡精姜末盐藕片中放入白醋白糖香油鸡精姜末盐拌匀盛入盘中即可扩展 作法 1第一步出锅烧开，放进鸭胗煮1分钟捞出煮好的鸭胗过冷水2第。

7、一般莲藕烧开后25分钟就能煮熟，不够这时候的藕还比较脆，如果喜欢吃软一点粉一点的藕，莲藕水开后熬煮个10分钟左右即可当然，如果你还喜欢更软烂的莲藕，可以将其炖煮更久一点，藕还是蛮耐煮的，根据自己喜欢的。

8、喜欢吃脆的连藕水开之后要煮25分钟，喜欢吃粉的连藕水开之后要煮10分钟多久看着你刀割的厚薄咯，熬汤的要切薄块，煮到它色调变紫，吃起来没有苦涩味藕要买那类肥肥的，肉质地较为厚的，那样炖出去的藕才会较。

9、喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮25分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟莲藕煮多长时间才烂 多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来凉拌脆藕煮几分钟可以吃没有涩味藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样。

10、多长时间看你刀切的薄厚，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉烂要看藕的种类，一般白藕为脆藕，红藕为面藕，使用的锅不同，时间也不一。

11、脆藕的外皮多数是白色，且节段比较的多，有11个孔，它的淀粉含量很低，口感比较清脆，不太适合炖煮，常被拿来凉拌或者烹炒食用在将莲藕切块后可以用苏打粉腌制十分钟左右，不用进行漂洗，然后直接下锅使用，能很好的帮助。

12、2凉拌藕片一般都选择脆藕，不知道怎么选择的话买菜时可以问老板，他给你推荐的准没错 3凉拌菜适量加糖可以提鲜，只是别太多了哦！ 怎么凉拌藕好吃？ 做法把九孔藕去皮切薄片，用凉水清洗几次，再泡在白醋水里几分钟，捞起来下倒。

13、脆藕的外皮多数是白色，且节段比较的多，有11个孔，它的淀粉含量很低，口感比较清脆，不太适合炖煮，常被拿来凉拌或者烹炒食用2盐水浸泡据研究表明盐水浸泡过的莲藕会导致它的细胞因为外界液体浓度过大而出现失水的。

14、冬天容易接，夏天的话可以从冰箱里取出冰块放到水里6然后用罩滤捞出藕片放到冷水里进行冲洗换水浸泡，使藕片迅速变凉，白净的脆藕片就准备好了加上所有调料，调制成合适的口味，一道凉拌脆藕片就做好啦。

15、脆藕的外皮多数是白色，且节段比较的多，有11个孔，它的淀粉含量很低，口感比较清脆，不太适合炖煮，常被拿来凉拌或者烹炒食用 盐水浸泡 盐水浸泡过的莲藕会导致它的细胞因为外界液体浓度过大而出现失水的状态，然后再。

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