酸菜炖排骨 做法1锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开2白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀3炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌4待水烧开后即可关火。
东北酸菜炖排骨的做法 1将酸菜洗净如果很酸就多洗几次，泡2个小时，酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 2将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨 3。
做法一 在沸水中将排骨去除血沫，冲洗干净捞出待用锅中倒入色拉油和猪油各半，爆香花椒麻椒白胡椒八角放入排骨煸炒，老抽冰糖上色出香，倒入高压锅上气后压16分钟打开高压锅，加入酸菜粉条豆皮结，不加盖。
猪排骨 500克 酸菜 1000克或者一颗辅料盐味精花椒大料葱姜蒜食用油味素做法 1酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用2这样切会很细3锅里放油，油要比。
酸菜炖排骨是地道的东北家常菜，做法虽然简单，但味道的确超级棒，炖的时候就满世界东北酸菜炖排骨图片飘香今天老公又想吃酸菜炖排骨啦，不过总是一种做法吃多了也会腻上网找了一下，收集了多种酸菜炖排骨的做法，整理如下，打算经常换着。
3热锅倒油，放入姜丝小米椒花椒大料，炝香后炒。
食材明细排骨酸菜葱花粉条玉米油食盐料酒鸡精适量 东北酸菜炖排骨的做法步骤 先把排骨洗干净，然后入沸水，去除血末后装盘备用 酸菜切丝备用，葱花少许 锅中放入少量的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒，加入。
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