正常的普洱茶叶底是色泽一致，不软烂，无杂色，10年内黄绿向黄栗转变，10年后黄栗向栗色转变如果叶底有焦糊边焦片，是杀青锅温过高，如果有黑硬的梗叶，是毛茶时受潮霉变，如果叶色正常但是软烂则是加水发酵过如。

评叶底时，先用手指按揿轻压，判断叶底的软硬厚薄等，再看芽头和幼嫩叶片的含量叶片卷摊光糙颜色及均匀度等优质普洱茶的叶底，应具备以下特点优质普洱茶应具备的叶底特征 茶叶类型叶底状况 普洱生茶 普洱。

普洱茶叶底的舒展度越好，活性越好优质的普洱茶茶叶，在水冲泡后，叶片会十分平整而劣质的普洱茶，只能部分展开，且看起来不平整若冲泡之后普洱茶叶底完全摊开如纸没弹性或紧缩泡不开，为工艺存在缺陷的表现。

鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性则为好茶，叶底硬无弹性则品质不佳色泽褐红均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑碳化，或腐烂如泥叶张不开展则品质拙劣。

选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，可以从茶底判断茶料，大多数的情况下，好茶自有好料之相少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶众所周知，叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣工艺的好坏。

评叶底时，先用手指按揿轻压，判断叶底的软硬厚薄等，再看芽头和幼嫩叶片的含量叶片卷摊光糙颜色及均匀度等 优质普洱茶的叶底，应具备以下特点 优质普洱茶应具备的叶底特征 茶叶类型叶底状况 普洱生茶。

最后可以从茶叶的颜色看起普洱茶的茶叶，一般来说是呈暗褐色或者黑色的，如果是发酵比较重的话就是黑色的，如果发酵比较不严重的就是偏绿茶的那种绿色茶叶普洱茶其实很好保存的，只要你把它放在干燥，避免阳光直射，可以。

普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好一般质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整而质量差从茶底怎么分辨普洱茶的好坏的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整看普洱茶叶底舒展情况需要注意的是，一些揉捻较重的普洱茶。

4试喝好的普洱茶应该是入口柔顺滑润滋味醇正清爽平和，刺激性不强，可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部若出现麻口苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩四看 清味道要清，没。

叶条质地饱满柔软，充满新鲜感一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在。

熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂物普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看。

茶汤泛青泛黄为陈期不足，茶汤褐黑汤色混浊不清有悬浮物的则是变质的普洱茶叶底观茶 开汤后看冲泡后的叶底茶渣，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性的好，叶底硬无弹性的品质不好色泽褐红均匀。

普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份仓储产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说，存在昆明十年的茶，叶。

断碎茶少，无杂物反之，质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂草枯枝在内普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。

鉴别普洱茶之喉韵喉韵也是鉴别茶好坏的关键之一，也是非常之重要喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带。

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