1、做法1鸡蛋打入碗内2肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉面粉抓匀3葱姜洗净切末4碗内放料酒 糖香醋盐葱姜淀粉高汤兑成芡汁5锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆。

2、糖醋里脊的做法如下主料里脊肉猪里脊肉250克，食用油500克实耗50克辅料鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量调料香油1小匙，高汤12大匙，料酒12大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐。

3、1里脊肉洗净切粗丝，加少许盐抓匀2淀粉土豆淀粉最好加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘3调料汁备用白糖醋少许盐淀粉放入碗中调匀糖醋大概43的比例即可，这个比例做出来酸甜适。

4、1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条请点击输入图片描述 2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液水淀粉料酒各适量抓匀请点击输入图片描述 3 碗中加全蛋液面粉少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用请点击输入图片。

5、制作步骤1 首先我们将里脊肉用拍背稍微拍几下，然后改切成小拇指粗细长短的小条，放入碗中加料酒一捏胡椒粉和2克盐抓匀腌渍一下2 腌渍里脊的时间我们来准备油炸的面糊，碗中放90克普通面粉70克玉米淀粉。

6、1准备一小块里脊肉，葱姜蒜适量糖醋里脊的做法步骤2 2里脊肉切粗条，筷子粗细生姜切粗丝，小葱洗净切成段糖醋里脊的做法步骤3 3里脊肉放入大碗中，加入葱段和姜丝，加一点生抽，一点点盐和五香粉，抓匀腌制10。

7、糖醋里脊肉的做法 1将肉切成长条，加料酒盐鸡粉腌制半个小时入味2腌好后加面粉鸡蛋生粉拌均匀，让每块肉裹满粉3倒入食用油烧热油温升高后分散放下里脊肉中火炸至金黄色4用过滤网捞起沥干油。

8、糖醋里脊的制作方法一 材料猪里脊肉，土豆淀粉，糖，盐，白醋，番如何制作糖醋里脊肉茄酱做法 1猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐鸡精先腌制入味备用2取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉。

9、第1步将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条里脊条放入碗中，加入鸡蛋清水淀粉料酒抓匀，腌渍十分钟第2步碗中打入鸡蛋放入面粉少许水调成薄糊，静止放置5分钟后，将里脊条放入面糊中挂糊第3步。

10、说起糖醋味的菜品里，那可真是种类多样而且每一道都超好吃糖醋里脊也是一道经典菜，今天浩先生就来教大家怎么做糖醋里脊，这样做好吃不腻，还特别下饭，一起来看看吧食材猪里脊，淀粉，葱末，白糖，料酒，醋，盐步。

11、里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤糖醋里脊肉的做法步骤1 备好所用。

12、糖醋里脊做法用料里脊肉220克淀粉适量盐1茶匙料酒1汤匙鸡蛋一个色拉油适量番茄酱2汤匙糖2汤匙步骤1里脊肉清洗后切长条2里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟3里脊肉均匀地裹上。

13、如果有想要学着做这道菜的小伙伴，可以跟着小编一起去学习一下，如何制作糖醋里脊一糖醋里脊如何在家中去制作呢 首先最主要的就是需要准备好猪的里脊肉，然后再准备几个鸡蛋，同时调料可以准备一些盐，醋，料酒，淀粉。

14、食材明细 里脊肉 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 芝麻 适量 姜 适量 小白菜梗装饰适量 酸甜 口味 调味 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 原料图如图所示姜磨成泥，挤出汁备用2 里脊肉。

15、看你想要什么样子的糖醋里脊了如果是用番茄汁做的话，比较容易一点 先把肉切成条状，用盐酒味精糖姜治生粉腌制一段时间 然后将腌好的肉条过上淀粉炸，炸好待用 将番茄酱倒入有少许油的锅中加入糖熬 然后。

16、猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味小碗中放醋2汤匙，白糖35汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用锅中放。

17、食材明细 里脊肉 适量 蛋清 适量淀粉 适量蒜 适量 胡椒粉 适量白糖 适量盐 适量料酒 适量番茄酱 适量白醋 适量 做法 1洗好的肉，尽量切成长方形的条用盐，料酒，白胡椒粉，味精，拌均匀，腌下备用2调个糊，这步很。

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