1、剥开看肉质，肉丝厚，色泽黄亮有微小皱褶，果柄位置有一圈鲜红色肉头的质好，肉质薄色泽腊黄无皱褶的其次2摇好的桂圆以其肉肥大，肉与壳中间间隙小，摇晃时不响如桂圆在摇动时产生较显著的声响，质量一般不。

2、挑选龙眼时，先看龙眼的外皮，外壳粗糙而且颜色暗淡的才是新鲜的龙眼，而外壳亮又黄的是不新鲜的剥开外壳，看看可内部的颜色，如果颜色是洁白的则是新鲜的，如果有红色丝，则是不新鲜的 购买龙眼时，我们也可以闻闻味道。

3、怎么挑选新鲜的龙眼 龙眼果皮 龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异龙眼颜色 颜色的挑选是非常重要的。

4、1外壳粗糙颜色黯淡为新鲜，外壳发亮发黄的为不新鲜剥开外壳看壳内的颜色，颜色洁白光亮的为新鲜果实，壳内出现红褐色血丝纹的为不新鲜果实2味道清新的为新鲜，有臭鸡蛋味道的为不新鲜3用指甲轻刮去开果壳。

5、1看一看 买龙眼时，首先看其果壳颜色，果壳主要为黄褐色略带青色的可视为已经成熟，表面大部分为青色的则成熟度欠佳2捏一捏 我们在买龙眼的时候轻轻的捏一下龙眼，好的龙眼拿起来，手感应该是那种饱满的，硬实。

6、看表面选龙眼的时候，要先看表面，表面要完整，不能有坑有坑的时间太长里面水分缺失了，既然要吃新鲜的龙眼，那就要选水分足的看颜色最好的龙眼颜色应该是那种土黄色，不要那种发灰的，那种的时间长了不新鲜。

7、3看颜色 最好的龙眼颜色应该是那种土黄色，不要那种发灰的，那种的时间长了不新鲜所以在选龙眼的时候要选颜色好的，买回去吃比较甜4看树枝 最新鲜的龙眼是跟树枝一起从树上采摘下来的，这也是一种保鲜的方式。

8、别龙眼新鲜程度的简易方法一看，外壳粗糙颜色黯淡为新鲜，外壳发亮发黄的为不新鲜剥开外壳看壳内的颜色，颜色洁白光亮的为新鲜果实，壳内出现红褐色血丝纹的为不新鲜果实二闻，味道清新的为新鲜，有臭鸡蛋味道的为。

9、如何挑选新鲜桂圆新鲜桂圆的选购技巧 新鲜桂圆的选购技巧 1 捏 用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟柔软而有弹性是成熟的特征若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质2 看 颜色稍浅的品质较好。

10、外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异龙眼颜色 颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃龙眼的硬度 正常的龙。

11、1看外壳，外壳是否发黑要是发黑的话是不新鲜的 2看果肉，剥开看里面的果肉是黑色还是发亮的黄褐色，若是黑色的是不新鲜龙眼怎么辨别新鲜的，黄褐色是新鲜的 希望我的答案对你有用哦。

12、桂圆干果挑选技巧1 看外壳质量好的桂圆干果壳呈黄褐色，壳硬且脆，捏之易碎，体大均匀，色泽黄亮，质量差的桂圆干呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块明霉易识别，只要视果壳蒂口有无白点，白点越多，霉变。

13、桂圆干果挑选技巧 1 看外壳 质量好的桂圆干果壳呈黄褐色，壳硬且脆，捏之易碎，体大均匀，色泽黄亮，质量差的桂圆干呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块明霉易识别，只要视果壳蒂口有无白点，白点越多。

14、桂圆有新鲜和干货两种，如何挑选新鲜桂圆呢捏用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟柔软而有弹性是成熟的特征若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质看颜色稍浅的品质较好若果壳面或蒂端有白点，说明。

15、挑选桂圆，首先看它的外形莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平 摇 莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响如桂圆在摇动时发生响声，极有可能。

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