4洗好沥干水分 5将香菇切成薄片或小块 6锅里*** 7煮开后将香菇倒入 8在沸水中焯烫片刻 9捞出 10冲凉，攥干水分 11准备好配料 12蒜瓣仔姜小辣椒分别切碎末 13香菜切小 14准备一口小碗。

1香菇是日常烹饪中常用的一种食材，一般只需要煮510分钟左右就能熟如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香。

新鲜香菇要焯水5分钟新鲜香菇可以用来做凉拌香菇黄豆芽，锅中***煮沸，煮沸后放入洗干净的香菇焯水5分钟捞出，然后将豆芽放进水中焯两分钟，焯好的豆芽过凉水，使口感更爽脆，然后将香菇豆芽放入盆中，加辣椒油蒜白糖。

2烧一锅热水把香菇放进去煮两分钟，不要时间太长，看自己的口味而定3然后用把香菇放进凉水中，这样有助于香菇的口感，有一种外面特别滑，吃起来口感很劲道儿的感觉4最后就是放自己喜欢的调料啊，切记放盐太多亲。

新鲜香菇煮5分钟左右就熟香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖β～1，3葡聚糖能增强细胞免疫能力，从而凉拌香菇煮几分钟就熟了抑制***细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸。

1首先，用凉水把香菇泡发2然后，烧一锅热水3将香菇倒入热水里面，煮10分钟4待香菇煮得软烂了之后，就可以把香菇捞起5然后把香菇装在一个碗里6加少许生抽少许醋蒜切成蒜末。

香菇5朵，西芹100克，盐2克，糖3克，醋2汤匙，蒜1瓣，香油1汤匙 二做法 1香菇泡发，切条，开水煮下，投冷水，摆入盘中2西芹斜着切条，过开水然后投冷水，捞出控水，摆入盘中3然后加盐糖醋蒜。

请点击输入图片描述 4 加入生抽盐白醋香油调成料汁 请点击输入图片描述 5 将料汁倒进香菇里，搅拌均匀，让料汁渗进香菇里 请点击输入图片描述 6 上面放一颗香菜点缀，一份凉拌香菇就好啦 请点击输入图片描述。

盐8g 生抽 8ml 香油 8ml 醋 10ml 葱花 10g 凉拌粉丝香菇木耳的做法 1，先将粉丝木耳和香菇用水泡软 2，然后锅里***烧开，将粉丝木耳和香菇放入锅内煮五分钟 3，捞起来放在碗里，碗里加些凉开水，等到。

鲜香菇用水焯5分钟就熟凉拌香菇黄豆芽的做法用料黄豆芽，香菇， 水，辣酱，香油，白糖，食盐，蒜 1黄豆芽用清水洗干净，去掉根沥干水备用2鲜香菇用清水洗干净，挤干水分，切成条状备用 3找口干净的大锅。

和香菇平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈。

烹饪步骤1准备好新鲜香菇 2香菇蒂切掉顶端一小部份或不要3香菇冲洗干净 4洗好沥干水分 5将香菇切成薄片或小块 6锅里*** 7煮开后将香菇倒入 8在沸水中焯烫片刻 9捞出 10冲凉，攥干水分。

5热锅下油，放入蒜粒爆香，再加入肉沫翻炒一下6将切成丁状的香菇放入锅中继续翻炒均匀7倒入适量的生抽和蚝油，盐，胡椒粉和香菇水混合熬酱汁，大概熬3分钟8加入豆腐，小火煮5分钟，待豆腐入味9。

材料蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量 做法1蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 2水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水3取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入。

1材料新鲜香菇15朵，辣椒适量，蒜头3颗，香菇水13杯，素蚝油适量，味霖适量，糖适量，醋适量2香菇洗净，将头跟身先分开！头切片身体纵切14将香菇丢进滚水煮熟有香菇味出来请马上熄火喔，捞起备用！煮过的香菇。

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