1新鲜豇豆切丁，拭干水分2新鲜大蒜去皮切碎3把两样混合加盐料酒拌匀4封入瓶中，冷藏至豇豆变黄5泡发木耳肉丝和生姜下油锅炒至变色，加料酒去腥6加入木耳和酸豇豆炒熟加少量生抽和糖出锅～。
其次可以放入适当的蒜，八角，桂皮等进行调味，将豇豆全部放入容器中，滴入几滴白酒，并用保木耳酸豆角怎么做才好吃鲜膜封住瓶口，这样就能够保证酸豆角处于一个密闭的环境当中，腌制一两个月左右的时候就可以拿出来进行烹饪了，这样腌制出来的豇豆是。
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