如是干木耳就正常吃，新鲜的或用水侵泡过的木耳冷冻后也可以吃，但口感就变了，最好是烧炒或煨汤。

泡发的木耳冷冻半个月后，是不建议食用的由于冷冻的时间长了，木耳的口感会变得很硬，同时也会流失一部分的营养物质，还是以吃新鲜的木耳为主，这样比较健康当木耳泡发后，它里面的一些营养物质会溶解于水中若是保存。

鲜木耳冷冻后可以食用，因为冷冻后具有保鲜作用，木耳的食用成分没有变化，也不会滋生细菌，因此是可以食用的但是如果是浸泡时间较久的木耳就不能再吃了，浸泡较久的木耳会滋生大量有害细菌，木耳的成分也会发生变化，人吃。

木耳冻了还能吃木耳在这之前是生的，食品在冷冻解冻后都会产生盐酸，但在煮熟以后就会杀死盐酸像木耳只要一变质，就会变软，一捏就碎，没有任何异味只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，食用是没有问题的。

2木耳是菌类，洗净后可以冷冻，但需要持续保持低温，不然就可能在温差反应中腐坏如果处理得当，在冷藏室中也能存放3至4日，但在吃之前一定要彻底加热注意在保存阶段，木耳中的细菌容易在室温条件下繁殖如果剩菜在室温。

生木耳放在冰箱如果没有泡发的话，在冰箱一直，冷藏室可以放很久的，如果泡发了之后就不能超过12个小时。

回答任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像泡好熟木耳冷冻一个月后能吃吗的木耳，也算是一种原料，但是发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的。

2黑木耳是食用菌，清洗后能够 冷藏，但需要持续维持超低温，要不然就可能在温度差反映中腐烂变质假如解决恰当，在冰箱冷藏中也能储放3至4日，但在吃以前一定要完全加温留意在储存环节，黑木耳中的病菌非常容易在室内。

在冰箱放了半个月的木耳，已经变得不新鲜了，没有什哦营养价值，营养成分损失殆尽，建议别吃了。

可以，但不建议木耳是生活中常见的真菌的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，一般吃之前都需要泡发，尤其是干制的木耳，没有泡发之前是不能进行食用的，否则食用对人体的健康具有一定害处将其置于冰箱冷冻，虽然可以。

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