1白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝2放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟有出水后，然后挤干水分备用3红椒去蒂洗净切细丝烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用4。
一到夏天，就成了各种各样的凉拌菜的天下，它们不仅鲜香美味。
调萝卜丝怎么做好吃 凉拌萝卜丝的小技巧 1凉拌萝卜丝的情况下，先把箩卜表层的尘土洗干净，再把表皮削去，把箩卜切割成丝，千万别擦成细丝，由于动手能力切的萝卜条更美味，把萝卜条放到冷水中侵泡一会，这一步干万不。
凉拌白萝卜丝的做法1白萝卜洗净2把白萝卜刷成丝，静止半个小时3小红辣椒生姜切碎4小红辣椒生姜盐放入萝卜丝搅拌，腌半个小时左右5腌好的白萝卜丝中加入生抽麻油搅拌均匀6装盘即可注。
白萝卜怎么凉拌才好吃首先是萝卜的选择，不管是自己种植的还是超市买的萝卜，都要选择表面光滑新鲜的萝卜贮存时间长凉拌新鲜白萝卜怎么做好吃窍门，表层就会粗邹坑洼，水分也会减少，凉拌起来影响脆度和口感，表层鲜嫩光滑的萝卜，水分饱，凉拌后脆嫩。
凉拌白萝卜做法非常简单，厨房小白也会做首先，我们要挑选那种非常新鲜的白萝卜，水分越足的越脆口将白萝卜多清洗几遍，因为市场卖的白萝卜上面可能会有一些泥土洗后可去皮也可不去，然后将白萝卜用擦板擦成细条状。
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