笋瓜宜食嫩瓜，以200300克食用最佳，脆爽似冬笋，瓜大瓜老时品质明显下降，应及时采收嫩瓜，保持优良品质 后期可老熟再采收具体措施深沟高畦种植种植前清除病残体，翻晒土壤，施足有机肥，畦高3035厘米；制作方法1将西葫芦切条2将切好条的西葫芦在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构这样有利于保持浸泡复原时的脆感3捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋。

主料西葫芦1个柿子椒1个调料调和油适量食盐适量鸡精适量 准备好切好的笋瓜片和青椒，笋瓜可按自己的喜好切把红干辣椒，切好待用 锅内倒入油，待微热 待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅 炸锅后把切好的笋瓜；菜干要先用水泡开，焯水去下异味，然后炒肉，配料豆瓣辣酱鸡精蚝油盐葱等。

为什么妈妈做菜总是那么好吃，好像就算是简简单单的番茄炒鸡蛋自己做出来的就是没有妈妈做的好吃，这大概就是妈妈的味道吧清炒笋瓜，吃起来味道清爽，适合夏天而且非常解腻，那么好吃又解腻德才制作到底是需要什么技巧呢一；一酸辣笋瓜片 1主料 笋瓜半个 辣椒1个2人份 2辅料 葱1段 花生油30克 花椒10粒 醋2勺 甜面酱2勺 盐半勺 酱油1勺 3步骤 笋瓜去皮去瓤洗净切成薄片 辣椒洗净去蒂，去里面的白筋和籽，切块，葱切葱花 锅。

用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了现在基本都是这样做的，野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了，不压的话，就要晒很久啦。

晒干的南瓜笋怎么做

肯定是和肉一起炒最好吃了方法简单，记得别放太多调料，其笋瓜干怎么晒实笋瓜放料越少越好吃，原汁原味。

太阳下自然晒干1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来。

导语笋瓜是一种还未成熟的西葫芦，在它还来不及长成英国人喜爱的巨形蔬菜前就采摘下来笋瓜的家常做法很多，下面是我收集整理的笋瓜的做法，欢迎参考豆腐笋瓜拌荞麦面 材料 蔬菜油1茶匙，青葱4根，切碎，大蒜4瓣。

不然的话也会影响口感清炒笋瓜最好的做法就是在快做好的时候多放一些水，小火焖一会儿，这样的话吃起来也比较的软糯如果说不会做清炒笋瓜的话，小编建议还是要按小编的方法来。

2做法1将食材洗净备用2将食材切好备用3锅热后倒入油，将葱先倒入炒香4接着倒入青椒翻炒5倒入笋瓜和干红椒一起翻炒6炒至23分钟后倒入大半勺盐7倒入少许老抽翻炒。

2锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用 3炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉面粉蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开。

切成片后放在太阳下晒 西葫芦拉丁学名Cucurbita pepo L，别名熊雄瓜茭瓜白瓜小瓜番瓜角瓜荀瓜等，一年生草质粗壮藤本蔓生，原产印度，中国南北均有种植，有矮生半蔓生蔓生三大品系西。

笋瓜干的晒制方法视频

准备材料笋瓜西葫芦香葱鸡蛋2个盐味精等笋瓜饼做法笋瓜一切2再切成厚度1厘米左右的片，鸡蛋打匀后放入盐鸡精等，笋瓜片放入鸡蛋液里然后放入油里煎，火不能太大，煎成金黄色即可出锅前撒上点葱花。

第一种方法先把笋瓜清洗干净，去掉它的根部，然后从中间切开，再把它切成棱角形的薄片香菇需要用热水清洗干净，然后把洗干净的香菇切成薄片，这样在炒的时候非常入味准备一个红甜椒，把它切成棱角型用一块大部分是。

1准备食材干虾仁50克，笋瓜1条，xo酱1大勺，红椒2个，盐1茶匙2干虾仁提前用水泡发，再放入盐料酒淀粉和姜末，拌均匀腌制一下，笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌均匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少许油。

醋溜笋瓜的做法步骤 1 配料准备葱蒜干辣椒2 笋瓜清水洗净去皮切片可不去皮3 热锅放油，把准备好的配料倒入锅内，翻炒出香味4 笋瓜入锅翻炒，再加入适量的醋5 翻炒至笋瓜变色，再加入盐。

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